80后的楊先生是杭州龍井山的一位茶農，楊先生家的茶田常為一些茶葉品牌供應原料。最近，楊先生就接到了不少購買(mǎi)商提出的預留茶葉的要求。“他們要求我預留高品質(zhì)的茶葉，為的就是要做小包分裝的小罐茶。”楊先生說(shuō)。
小包分裝的茶葉正變得越來(lái)越受歡迎。在杭州大廈501城市廣場(chǎng)就有那么一個(gè)以“小罐茶”為名的店鋪，以“一罐一泡”概念切入市場(chǎng)的這個(gè)“小罐茶”品牌在短時(shí)間內迅速走俏。
4克售價(jià)50元一個(gè)月銷(xiāo)售額近50萬(wàn)元
上周末的下午，在杭州大廈501城市廣場(chǎng)的“小罐茶”實(shí)體店鋪中，一位最近要出差去貴陽(yáng)的嚴女士正在選購。“我喜歡喝茶，每次出差都覺(jué)得茶葉不好攜帶。這次要坐高鐵去貴陽(yáng)，路上有7、8個(gè)小時(shí)，這樣一罐一泡的小罐茶正好可以路上喝。”嚴女士說(shuō)。
記者向店內工作人員了解到，“小罐茶”目前有西湖龍井、黃山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪鐵觀(guān)音(清香和濃香)、武夷大紅袍、滇紅、普洱茶(生茶和熟茶)共十種產(chǎn)品。產(chǎn)品以小罐裝，每罐4 克(一泡的量)，售價(jià)50元，折合6250元一斤。
在“小罐茶”市場(chǎng)部總監梅江看來(lái)，雖然中國茶有幾千億元的市場(chǎng)，但一直未誕生大品牌。“我們想以小罐包裝讓喝茶這件事變得更加簡(jiǎn)單方便，讓‘小罐茶’這一品牌將傳統的茶文化以一種更年輕時(shí)尚的方式呈現出來(lái)。”梅江說(shuō)。
“小罐茶”自推出以來(lái)，銷(xiāo)量一直不錯，梅江表示：“‘小罐茶’在杭州大廈501城市廣場(chǎng)的店鋪于去年9月末開(kāi)業(yè)，年前那一個(gè)月(今年1月)，杭州大廈的店一個(gè)月的銷(xiāo)售額就達近50萬(wàn)元。目前，西湖龍井都還一直在缺貨中，要到今年春茶上市才能完成補貨。”梅江說(shuō)，未來(lái)杭州還將開(kāi)出3-4家門(mén)店。
事實(shí)上，本土茶商也在打茶葉“小包裝”的主意。不少傳統茶葉店鋪最近正在推出定制為主的小包分裝的茶葉，杭州一湖軒茶文化的負責人朱懿統表示：“公司也曾為顧客做過(guò)定制的小罐茶葉。小罐裝方便攜帶，而且也相對有利于茶葉的保鮮。”
在浙江老茶緣茶葉研究中心副理事長(cháng)吳步暢看來(lái)，小包裝的茶葉將成為未來(lái)的一大發(fā)展趨勢。“相比于大包裝的禮盒，小包裝、多口味的禮盒價(jià)格也更實(shí)惠一些。”
工藝品、生活用品、旅游業(yè)圍繞“茶”的產(chǎn)業(yè)鏈大有商機可挖
莫干山后塢村的方偉燁是一位世代種茶的茶農，早在上世紀九十年代，方偉燁就經(jīng)營(yíng)起了茶葉生意。5年前，方偉燁開(kāi)出了名叫“莫干山憶洱膳洋家樂(lè )”的民宿，并圍繞茶葉推出了竹制工藝品等周邊產(chǎn)品。
在方偉燁看來(lái)，自己經(jīng)營(yíng)茶葉已經(jīng)20余年，也想在茶行業(yè)開(kāi)發(fā)出新的商機。“目前，圍繞茶葉在做的就有功夫茶道、茶葉工藝品，以及相關(guān)的旅游服務(wù)，比如民宿、采茶體驗活動(dòng)、餐飲等等。”方偉燁說(shuō)，自家經(jīng)營(yíng)的民宿，每逢過(guò)節都預定爆滿(mǎn)。
在杭州一湖軒茶文化的負責人朱懿統看來(lái)，除了推出茶相關(guān)的旅游線(xiàn)路，圍繞茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中還有很多商機可挖。“還可以開(kāi)發(fā)生活科技類(lèi)的產(chǎn)品，如茶的面膜、肥皂等。此外，還可以圍繞茶，做一些相關(guān)的藝術(shù)品、工藝品、茶藝相關(guān)的家具等等。”
此外，一湖軒還做過(guò)相關(guān)的圈層定制服務(wù)。“我們會(huì )根據不同的圈層推出產(chǎn)品，其中還為商務(wù)人士做過(guò)定制產(chǎn)品。我們會(huì )預定某些名品茶樹(shù)整棵樹(shù)的茶葉，以此推出一些高端的定制產(chǎn)品。”朱懿統說(shuō)。
