乍暖還寒，這幾天天氣變化快，身體要當心。這樣善意的提醒確實(shí)讓人心里一暖?？墒?，打著(zhù)好心卻實(shí)則為謠言的信息，傳播在朋友圈里、微博上，卻也真真讓人鬧心。
比如，網(wǎng)上盛傳中國茶葉98%有農殘，龍井茶等也在其中。又比如，浙大一院昨天凌晨二點(diǎn)二十三分，三名男女生感染SK5病毒死亡，最大的32歲，最小的5歲，參與搶救的醫生已被隔離，暫時(shí)別吃魚(yú)、涼皮、冷面類(lèi)、酸菜，特別是草魚(yú)、酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)，目前大連有3167個(gè)已感染。
這些慌兮兮的消息都是真的嗎?本端記者特地請教權威專(zhuān)家，為你一一粉碎各種謠言。
謠言：
中國茶葉農殘嚴重，喝不得?
春茶無(wú)病蟲(chóng)害根本不需打農藥，浙江茶葉合格率接近100%
真相：
浙江幾乎只產(chǎn)春茶
上市早無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)需農藥
春茶需要打農藥嗎?這個(gè)問(wèn)題，田間地頭的茶農幾乎會(huì )異口同聲地說(shuō)：春茶上市早，茶園里都沒(méi)有病蟲(chóng)害，根本就不需要打農藥，打藥還增加成本，沒(méi)人會(huì )這么干。
對此，中國工程院院士、茶葉專(zhuān)家陳宗懋怎么說(shuō)?
陳宗懋說(shuō)，早在2012年他就聽(tīng)說(shuō)過(guò)、辟謠過(guò)。“5月底到9月份，采摘夏秋茶的季節才會(huì )施藥。在茶園中使用農藥是正常的農業(yè)措施，問(wèn)題是農藥的品種、劑量和安全間隔期，只要正確按照規定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品，是安全的。”
陳宗懋說(shuō)：“早在上世紀60-70年代，中國茶葉生產(chǎn)上就全面停用高毒高殘留農藥，使用的是低度低殘留農藥。關(guān)于農藥殘留，也必須要用一個(gè)標準來(lái)衡量，比如由聯(lián)合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共建的國際食品法典委員會(huì )(CAC)制定的MRL國際標準，要高于這個(gè)標準才認為對食品具有安全風(fēng)險。”
“有農藥殘留不等于有毒，只有高于標準的殘留才會(huì )對健康有風(fēng)險，只要殘留量在限值之內，就是安全的。”
陳宗懋這位研究了57年茶葉質(zhì)量安全的老科學(xué)家，是聯(lián)合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共建的國際食品法典委員會(huì )(CAC)農藥MRL標準工作組主席(中國為主席國)，茶葉MRL國際標準制定的國際權威專(zhuān)家。
農業(yè)部茶葉質(zhì)量監督檢驗測試中心主任劉新說(shuō)：“農業(yè)部每年對茶葉進(jìn)行生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、零售渠道等多環(huán)節的抽查，全年二季度(春茶)和四季度(夏秋茶)抽查700多個(gè)樣品，從2014年到2016年的合格率分別是94.8%、97.6%、99.4%。”
