近日，《中國國家地理》和現(xiàn)代派中國茶品牌小罐茶，聯(lián)合發(fā)布的一組探秘臺灣茶大片在網(wǎng)絡(luò)上流傳甚廣。
這些大片中，既有云霧繚繞的茶山，也定格了溯溪而上的珍稀魚類，紀錄了神情專注侍弄茶葉的匠人，畫面生動，風格唯美，引得網(wǎng)友紛紛點贊、轉(zhuǎn)發(fā)。從已發(fā)布的大片中可以看到，此次探秘之旅涵蓋了臺灣烏龍茶從種植到采摘、加工、制作全流程，小罐茶臺灣烏龍茶的四大品質(zhì)——高海拔、高技藝、高潔凈、高顏值也隱藏在這些畫面中呼之欲出。
高海拔成就上品原茶
小罐茶臺灣烏龍茶的種植園分布在臺灣中央山脈2100米的以上的高海拔山區(qū)，這里土壤肥沃，溪水縱橫、晝夜溫差大，終年云霧繚繞。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究顯示，生長在這種環(huán)境中的茶樹有機物含量較多，纖維素生成較少，富含氨基酸和咖啡堿。產(chǎn)出的茶葉芽肉肥壯，葉質(zhì)嫩軟，滋味鮮潤，香氣濃厚，是制作上乘茶品的首選。
高技藝制成醇厚滋味
有了上品原茶，成就一款好茶還需要高超的制茶技藝。小罐茶請到了來自五代制茶世家的杜西銓大師、帶領(lǐng)歷屆臺灣“斗茶賽”冠軍得主組成“茶王”團隊的茆聰富大師擔任小罐茶產(chǎn)品經(jīng)理，他們都是臺灣“神農(nóng)獎”的獲得者，在臺灣烏龍茶制作工藝上首屈一指。
臺灣烏龍茶的制茶工藝在所有茶類中是最繁雜的，以熱團揉為例，揉捻的工序耗時2天，需反復60-70次布揉，不斷解塊、打緊，這樣才能得到緊實的球形外觀。在兩位制茶大師的嚴格把控下，小罐茶設(shè)置了6道審評關(guān)口，經(jīng)過長達2年的工藝改良，審評與打磨，才最終將“小罐茶臺灣高山烏龍茶”和“小罐茶臺灣凍頂烏龍茶”兩款產(chǎn)品推向市場。
高潔凈保障安全健康
在發(fā)布的大片里，有一張穿著白色連身工服的工作人員在車間工作忙碌的場景，它展現(xiàn)的是全臺灣唯一一家茶葉精制加工廠，在這家加工廠里有小罐茶獨創(chuàng)也是行業(yè)首創(chuàng)的大型風選機、紅外線除雜機等先進茶葉潔凈設(shè)備。經(jīng)過風選和紅外線除雜等工序后，每顆小罐茶葉還要經(jīng)過人工挑茶除去老葉和黃片，以保證小罐茶零惡性雜質(zhì)的高潔凈。除此之外，在農(nóng)殘檢測上，小罐茶臺灣烏龍茶堅持雙檢雙測，既嚴格按照國家標準檢測，還要接受SGS檢測，同時還要經(jīng)過“原葉-毛茶-成品”三重農(nóng)殘檢測，保證產(chǎn)品各項理化指標符合并高于一般標準。
高顏值豐富視覺享受
小罐茶“改變”臺灣茶不揀梗的傳統(tǒng)，為每一顆茶做了揀梗，讓茶湯更清亮，茶粒更勻整。這是小罐茶的評審團經(jīng)過復對比，不斷優(yōu)化工藝的成果，杜西銓大師曾對此評價：“我們杜家做茶已經(jīng)非常用心和堅持，沒想到會有人比我們更啰嗦，小罐茶對茶葉品質(zhì)的要求，真的非常嚴格。”
簡化繁瑣的沖泡流程，將晦澀難懂的評價標準轉(zhuǎn)化為消費者可以感受到的四高品質(zhì)。小罐茶一直努力于讓消費者能放心、輕松地喝上一杯好茶。12月1日，小罐茶和《中國國家地理》聯(lián)名限量款臺灣烏龍茶套組正式上線，其中包括十罐“小罐茶臺灣高山烏龍茶”和十罐“小罐茶臺灣凍頂烏龍茶”，這是小罐茶首次將兩款精品合二為一。屆時，消費者可以在小罐茶天貓和京東旗艦店，以及全國近600家門店同時買到。期待您與我們一起，發(fā)現(xiàn)臺灣茶之美。
