嘉賓作主題演講?！≡矅z
中新網(wǎng)衡陽5月5日電 (王昊昊)“中國茶人要學習借鑒國外商人把葡萄酒、肯德基、麥當勞等產(chǎn)品賣到中國的經(jīng)驗，充分發(fā)揮華人華僑和世界茶商作用，利用各國飯店、酒店等公共場所，將中國的名優(yōu)茶、文化茶融進世界。”中國國際茶文化研究會會長周國富5日在湖南衡陽表示。
中國工程院院士陳宗懋贈南岳區(qū)人民政府“衡山論茶”題字。 王翟 攝
首屆“衡山論茶”高峰論壇當日在衡陽啟幕，中國知名茶業(yè)專家學者、各地茶商等300余人探討中華茶業(yè)發(fā)展之道。
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界公認的茶葉和茶文化發(fā)源地。中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年中國18個主要產(chǎn)茶省(區(qū)、市)茶園面積達4395.6萬畝，采摘茶園面積達3400萬畝，干毛茶產(chǎn)量261.6萬噸、總產(chǎn)值2157.3億元(人民幣，下同)。
游人體驗采茶。南岳區(qū)供圖
周國富表示，中國的茶和茶文化發(fā)展史是一部茶以文興、文以茶揚的創(chuàng)新發(fā)展史，也是一部茶運與國運緊密相連的奮斗創(chuàng)業(yè)史。新中國建國初期，中國的茶和茶文化開始恢復性發(fā)展，如今已全面進入盛世興茶、再創(chuàng)茶業(yè)強國輝煌的新時代。
“目前中國茶消費人群近5億人，年人均茶消費量約1.2千克，已是世界茶消費大國，茶和茶文化日益成為中國經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也與‘精準扶貧’‘鄉(xiāng)村振興’等國家重大發(fā)展戰(zhàn)略高度融合。”周國富說，與世界茶業(yè)強國比較，中國茶業(yè)仍大而不強、大而不精。
周國富表示，中國茶園面積約占世界茶園面積的50%以上，但產(chǎn)量約占30%；中國茶葉在國際茶葉市場上品牌不響、標準不一，以原料茶和低端茶出口為主，缺乏國際茶葉市場話語權。中國茶和茶文化走進世界，既要進一步發(fā)展、暢通原料茶和大眾茶的傳統(tǒng)外貿(mào)渠道，贏得美譽度和影響力，更要開辟新渠道新路徑，把高中端的名優(yōu)茶、文化茶和茶葉衍生產(chǎn)品推向世界。
“如何構建中國茶葉新營銷、新零售格局，主動進行標準化、品牌化、年輕化升維思考？如何發(fā)揮行業(yè)組織中介作用強化行業(yè)自律，不斷增強集群品牌企業(yè)共同抵御風險能力？解決這些問題將對加快茶產(chǎn)業(yè)在融合創(chuàng)新、品牌創(chuàng)建等方面起到積極作用。”中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇表示。
中國茶業(yè)商學院此間發(fā)布《中國茶產(chǎn)業(yè)研究報告(2018)》。衡陽將每年定期舉辦“衡山論茶”高峰論壇，并由茶產(chǎn)業(yè)權威機構發(fā)布《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。
該論壇由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、中國茶業(yè)學會、中國食品土畜進出口商會、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和中華茶人聯(lián)誼會聯(lián)合主辦(完)
