中國(guó)茶網(wǎng)長(zhǎng)沙站訊：在民眾飲食健康觀念日益強(qiáng)化、對(duì)食用油營(yíng)養(yǎng)健康品質(zhì)要求越來越高的消費(fèi)趨勢(shì)下，油茶產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。5月16日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“普及茶油烹飪知識(shí)，推動(dòng)全民健康工程——健康茶油推廣高峰論壇”在長(zhǎng)沙隆重召開，我國(guó)油茶行業(yè)領(lǐng)軍品牌、湖南金浩茶油被授予“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)指定健康營(yíng)養(yǎng)用油”榮譽(yù)稱號(hào)。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馮恩援、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王瑞元、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)主任委員馬方、湖南省林業(yè)科學(xué)院油茶首席科學(xué)家陳永忠博士、中國(guó)烹飪大師許菊云及湖南金浩茶油股份有限公司董事長(zhǎng)劉翔浩等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了會(huì)議。
加大茶油烹飪知識(shí)普及，推進(jìn)全民健康工程
作為比橄欖油更有營(yíng)養(yǎng)的高端食用油，茶油在中國(guó)已有幾千年的食用歷史，具有良好的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，但由于油茶樹特殊的產(chǎn)地限制、民眾食用油消費(fèi)習(xí)慣的不同，以及茶油低調(diào)的宣傳，茶油的市場(chǎng)認(rèn)知度還不高，推進(jìn)茶油烹飪知識(shí)的普及和推廣、促進(jìn)油茶行業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，成為油茶行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馮恩援表示，食用油的健康發(fā)展歷程，不僅迎合了現(xiàn)代人所追求的健康生活理念，也是我國(guó)烹飪行業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)，茶油作為營(yíng)養(yǎng)、健康、食用價(jià)值特別突出的高端食用油，雖然行業(yè)發(fā)展剛剛起步，但發(fā)展前景十分廣闊，加大茶油烹飪知識(shí)的普及，不僅將推動(dòng)茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更有利于推進(jìn)全民健康工程，推動(dòng)烹飪行業(yè)的健康發(fā)展。
健康品質(zhì)受認(rèn)可，金浩茶油獲“指定健康營(yíng)養(yǎng)用油”稱號(hào)
論壇期間，我國(guó)油茶行業(yè)領(lǐng)軍品牌、湖南金浩茶油被授予“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)指定健康營(yíng)養(yǎng)用油”榮譽(yù)稱號(hào)。據(jù)了解，這一榮譽(yù)稱號(hào)的評(píng)定，有著極為嚴(yán)格的要求，企業(yè)必須在生產(chǎn)、工藝、品質(zhì)檢測(cè)等方面都符合評(píng)審會(huì)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，才有資格獲此殊榮。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任謝文梅表示，金浩不僅擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與生產(chǎn)工藝，更在業(yè)內(nèi)率先建立國(guó)家級(jí)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室并制定了嚴(yán)格的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，“鑒于金浩茶油的優(yōu)良品質(zhì)以及金浩公司一直致力于健康茶油的推廣和普及，始終以健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的品質(zhì)惠及消費(fèi)者，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)評(píng)審會(huì)專家一致認(rèn)可將金浩茶油評(píng)定為‘中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)指定健康營(yíng)養(yǎng)用油’”。
金浩茶油董事長(zhǎng)劉翔浩表示，獲得“指定健康營(yíng)養(yǎng)用油”榮譽(yù)稱號(hào)，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)對(duì)金浩茶油及金浩茶油產(chǎn)品的鼓勵(lì)和認(rèn)可，極大地鼓舞了金浩人的信心，金浩茶油將以此為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與行業(yè)的共同發(fā)展。
金浩引領(lǐng)油茶行業(yè)發(fā)展，茶油將迎來產(chǎn)業(yè)高峰
品牌是衡量企業(yè)及產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于一個(gè)行業(yè)來說，打造自己的品牌至關(guān)重要，但在目前，油茶行業(yè)的知名品牌卻并不多，以金浩茶油為代表的茶油企業(yè)表現(xiàn)出突出的品牌優(yōu)勢(shì)。金浩茶油董事長(zhǎng)劉翔浩表示，不論是油茶行業(yè)還是茶油企業(yè)，要想提高競(jìng)爭(zhēng)力，必須得打造屬于自己的強(qiáng)勢(shì)品牌，沒有品牌，只能是散兵游勇，難以實(shí)現(xiàn)質(zhì)的超越，不斷強(qiáng)化品牌建設(shè)，將是茶油企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和油茶行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展的必由之路。
劉翔浩指出，“近年來，消費(fèi)者的飲食觀念發(fā)生很大改變，健康消費(fèi)成為主流趨勢(shì)，食品安全和健康意識(shí)的提高，將直接帶動(dòng)高端食用油市場(chǎng)的活躍，可以預(yù)見，未來幾年，以茶油為代表的高端食用油市場(chǎng)將會(huì)迎來持續(xù)的旺銷時(shí)期。”
中國(guó)糧食協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元表示，就現(xiàn)階段中國(guó)市場(chǎng)而言，茶油的普及推廣仍然是一大待解決的問題，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)攜手金浩茶油召開健康茶油推廣高峰論壇，對(duì)于茶油的推廣與普及具有十分重大的意義。隨著民眾健康意識(shí)的增強(qiáng)、茶油知識(shí)的持續(xù)推廣與普及、國(guó)家對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的重視與支持，以及茶油在食用油市場(chǎng)消費(fèi)比例的提高，未來幾年，油茶產(chǎn)業(yè)將迎來快速發(fā)展的春天。
