編者注：日照綠茶節(jié)的舉辦，為茶葉相關(guān)人員、企業(yè)提供了交流平臺(tái)，韓國(guó)、日本的茶葉企業(yè)的參加，讓更多的國(guó)內(nèi)企業(yè)及茶農(nóng)了解其他國(guó)家的茶葉行業(yè)發(fā)展。
7月20日-22日,第三屆中國(guó)日照綠茶節(jié)在日照會(huì)展中心舉辦。
活動(dòng)內(nèi)容豐富,涵蓋茶及茶飲料、茶具、茶包裝、茶機(jī)械、茶藝等與茶相關(guān)的方方面面。
百余家中外茶企帶來(lái)各自的佳茗,供市民品嘗選購(gòu)。
三國(guó)文字同寫(xiě)“綠茶”
20日上午9點(diǎn)左右,日照會(huì)展中心西門(mén)前已是人頭攢動(dòng)。鑼鼓隊(duì)和軍樂(lè)團(tuán)分列紅毯鋪就的舞臺(tái)兩側(cè)。外圍的紅色氣球和樓體上密集的宣傳條幅將節(jié)日氛圍熱烈地烘托出來(lái)。
舞臺(tái)正后方的巨幅背景板上,用中、韓、日三種文字書(shū)寫(xiě)著“第三屆中國(guó)日照綠茶節(jié)”的字樣。
展廳內(nèi),各茶企的工作人員已經(jīng)就位。陸續(xù)有市民走進(jìn)展廳,三三兩兩聚在各展位跟前,開(kāi)始品茶、咨詢。
上午9點(diǎn)半,展廳內(nèi)氣氛熱烈。百余家茶企的200多個(gè)展位前,幾乎都圍了不少的參觀者。茶企們?yōu)槲藲?展位布置非常用心,搶眼的大幅海報(bào),奢華的木雕茶幾,包裝精美的禮品茶,甚至有古箏師現(xiàn)場(chǎng)演奏,有茶藝師免費(fèi)烹茶,讓觀眾們既飽了口福,又飽了眼福、耳福。
本屆綠茶節(jié)以“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、健康”為主題,展區(qū)分為茶及茶飲料展區(qū)、茶具展區(qū)、茶葉包裝及新設(shè)計(jì)展區(qū)、茶機(jī)械及附屬設(shè)備展區(qū)、書(shū)畫(huà)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展區(qū)、旅游及工藝品展區(qū)。名家字畫(huà)、黑陶、農(nóng)民畫(huà)等充滿日照特色的產(chǎn)品也在綠茶節(jié)中一展風(fēng)采。
參展茶企超過(guò)百家
據(jù)介紹,本屆綠茶節(jié)參展茶企共計(jì)一百余家,推出標(biāo)準(zhǔn)茶展位218個(gè),大型特裝展位11個(gè),薈萃日照知名茶企,網(wǎng)羅日照茶一流產(chǎn)品,更有來(lái)自與日照并稱“世界三大海岸綠茶城市”的韓國(guó)寶城和日本靜岡的參展團(tuán)參展。世界三大海岸綠茶集于一堂,成為本屆綠茶節(jié)最大的亮點(diǎn)。
日本參展團(tuán)此次共有三家企業(yè)參展,兩家主營(yíng)茶機(jī)械,一家經(jīng)營(yíng)茶葉產(chǎn)品。巨幅的富士山海報(bào)前就是日本茶企的展位。展位上擺著他們的茶產(chǎn)品和簡(jiǎn)單的茶具,工作人員穿著白底青花的和服富有民族風(fēng)情。他們此次帶來(lái)了日本的青茶、焙茶和玄米茶等特色茶產(chǎn)品,口味獨(dú)特。
來(lái)自日本的一位女士在品嘗過(guò)日照綠茶之后,用略微生硬的漢語(yǔ)說(shuō):“日照綠茶有手工采摘的優(yōu)勢(shì),茶葉大小均勻,炒青工藝讓茶的味道更香,日本茶的味道相對(duì)來(lái)說(shuō)更新鮮、清淡。”據(jù)介紹,日本綠茶仍舊采用蒸青工藝,制成的綠茶顏色悅目,保留有青草氣。
相鄰的韓國(guó)參展團(tuán)展位布置非常別致。一字排開(kāi)的幾案后,一排身著民族服裝的工作人員正在沏茶,除了茶葉,案上還有有不少月牙形的白瓷盤(pán),盛著五色的圓形茶點(diǎn),幾盤(pán)新鮮的蔬果點(diǎn)綴著鮮花,陪襯左右。
一位韓方負(fù)責(zé)人在翻譯的幫助下向參觀者介紹:“按照韓國(guó)的茶文化,喝茶時(shí)不能有水果和鮮花等有香氣的東西的,會(huì)影響味道,今天是為了美觀一些。”
據(jù)介紹,韓國(guó)五色茶點(diǎn)很有特色,黃、黑、褐、綠、淺粉、粉五色分別為蜂蜜加松花粉、黑芝麻、谷類、茶粉、五味子、百年草調(diào)制而成,對(duì)應(yīng)五方,又名韓果。韓國(guó)茶文化認(rèn)為綠茶性涼,所以飲茶需佐以茶點(diǎn)“中和”。
“第一次品嘗到日照綠茶,回味無(wú)窮。這次回國(guó)我會(huì)把日照綠茶帶回去,看看市場(chǎng)反應(yīng),我希望日照綠茶能走進(jìn)韓國(guó),也希望今天到來(lái)的朋友們能喜歡韓國(guó)茶。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。
茶文化活動(dòng)一連串
為期三天的綠茶節(jié),除了在展廳內(nèi)烹茶品茗,還有一系列與茶相關(guān)的文體活動(dòng)。
7月20日至22日,日照會(huì)展中心西門(mén)舞臺(tái),每天上午都有茶藝、茶道和以茶為主題的文藝演出。同時(shí)展館內(nèi)還呈現(xiàn)炒茶表演,展示日照綠茶的傳統(tǒng)手工炒制過(guò)程。
綠茶節(jié)期間,會(huì)展中心二樓舉辦了“茶主題”名家書(shū)畫(huà)展、“茶主題”攝影展、日照太陽(yáng)文化展。生態(tài)茶園及綠茶采摘、加工等攝影作品和黑陶、農(nóng)民畫(huà)等日照特色文化產(chǎn)品將被展出,書(shū)畫(huà)名家還現(xiàn)場(chǎng)作畫(huà)為展會(huì)添彩。
此外,還有專為綠茶節(jié)打造的騎行活動(dòng)和茶鄉(xiāng)之旅。7月21日上午,近千名自行車(chē)騎行愛(ài)好者從展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)騎行到御海灣茶園,宣傳綠茶節(jié)的同時(shí),增加綠茶節(jié)人文內(nèi)涵。
同時(shí),節(jié)日期間來(lái)日照的外地旅游團(tuán)組參觀綠茶節(jié)、游茶園、看茶廠,體驗(yàn)茶鄉(xiāng)生活,享受一次以茶為主題的旅游觀光。
據(jù)悉,本屆中國(guó)日照綠茶節(jié)由山東省貿(mào)促會(huì)、日照人民政府主辦,市貿(mào)促會(huì)、市農(nóng)業(yè)局、市文廣新局、市旅游局和市聯(lián)社承辦,并得到國(guó)家貿(mào)促會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、山東省茶文化協(xié)會(huì)、齊魯晚報(bào)等單位大力支持。
中國(guó)日照綠茶節(jié)為廣大茶界人士、茶葉企業(yè)提供了交流與合作平臺(tái),對(duì)推介日照綠茶、日照茶文化,提升日照綠茶行業(yè)水準(zhǔn)、擴(kuò)大本土品牌知名度有著重要意義。
