中國(guó)茶網(wǎng)資訊：在今年西部茶葉博覽會(huì)及重慶市第九屆“三峽杯”名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)上傳來(lái)喜訊，南川區(qū)選送的“金佛玉翠”等茶葉品牌斬獲3項(xiàng)金獎(jiǎng)，另有7個(gè)茶葉品牌榮獲銀獎(jiǎng)。8月1日，記者前往區(qū)農(nóng)委經(jīng)作站向高級(jí)茶藝技術(shù)人員們了解了獲獎(jiǎng)背后的故事。
對(duì)于這次的獲獎(jiǎng)，技術(shù)人員更愿意談的是以“金佛玉翠”為代表的金佛山茶葉的品牌之路。的確，在當(dāng)今種植、加工技術(shù)日漸提高，市場(chǎng)運(yùn)作日漸成熟的茶葉行業(yè)，品牌成為了茶葉在市場(chǎng)取勝的關(guān)鍵，像鼎鼎大名的“西湖龍井”和“福建鐵觀音”這些家喻戶曉的品牌走到哪里都受歡迎，金佛山茶葉也急需打造這樣的品牌。那么我們金佛山的“金佛玉翠”現(xiàn)在是一個(gè)怎樣的品牌呢？
小家碧玉 芳齡二十“金佛玉翠”是南川茶葉由“紅”轉(zhuǎn)“綠”的第一個(gè)品牌。上世紀(jì)90年代初，曾大量出口、盛極一時(shí)的紅茶市場(chǎng)衰退，和大部分茶葉主產(chǎn)區(qū)一樣，金佛山茶葉由紅茶轉(zhuǎn)向綠茶。茶葉要走向市場(chǎng)當(dāng)然需要一個(gè)品牌，而之前金佛山的紅茶大都采用“峨眉山”牌，顯然已經(jīng)不適用。怎樣的品牌才能叫得響亮呢？
年，當(dāng)時(shí)南川農(nóng)業(yè)局的茶技站（現(xiàn)合并到區(qū)農(nóng)委經(jīng)作站）就推出了“金佛玉翠”這個(gè)品牌。“考慮到我們金佛山茶葉的色、香、味等特征，就取了這個(gè)名。”當(dāng)年已在茶技站工作的技術(shù)員李久炎說(shuō)。
掐指一算，“金佛玉翠”已經(jīng)走過(guò)了20個(gè)年頭。
小試牛刀 初放光芒一直到2005年，經(jīng)作站才將這個(gè)品牌推向企業(yè)。這期間，各茶葉企業(yè)也自己創(chuàng)立了不少茶葉品牌。
年，經(jīng)作站與當(dāng)時(shí)的乾豐茶廠簽訂協(xié)議，授權(quán)乾豐茶廠使用“金佛玉翠”。“當(dāng)時(shí)我們的想法是要保證這個(gè)品牌的品質(zhì)和純正，所以只打算授權(quán)一家企業(yè)使用。”經(jīng)作站站長(zhǎng)李偉說(shuō)。沒(méi)想到的是這個(gè)品牌只在市場(chǎng)上試水了幾個(gè)月，效果竟然出奇地好，當(dāng)年的“金佛玉翠”就已經(jīng)能賣到2000元/公斤了?？吹叫Ч@么好，其他的茶葉企業(yè)難免有些眼紅，紛紛不干了。“‘金佛玉翠’是公用品牌，憑什么只有一家茶廠能使用？”經(jīng)作站當(dāng)時(shí)面臨了不少的質(zhì)問(wèn)。
其實(shí)，在“金佛玉翠”走俏的背后是金佛山茶葉20年一帆風(fēng)順的綠茶之路。首先是茶葉品種的改變，由單一的云南大葉種轉(zhuǎn)向無(wú)性系良種，如巴渝特早，福鼎大白茶等；其次，茶葉的加工技術(shù)也在不斷提升，由純手工炒茶轉(zhuǎn)向半機(jī)械加工，一直到今天的自動(dòng)化生產(chǎn)線。“最重要的是，這個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)自身的優(yōu)勝劣汰。”李偉說(shuō)，紅茶時(shí)代，南川每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有茶廠，規(guī)模小、技術(shù)低，由“紅”轉(zhuǎn)“綠”的過(guò)程，茶廠淘汰只剩下8家，相對(duì)來(lái)說(shuō)都是規(guī)模較大，技術(shù)較為成熟的茶廠。
曲折迂回 任重道遠(yuǎn)經(jīng)過(guò)20年的力量積蓄，“金佛玉翠”的含金量越來(lái)越高，已先后在國(guó)際、國(guó)家、省市等多個(gè)級(jí)別的比賽中獲得了20多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并在2011年已進(jìn)入國(guó)家第五批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品公示信息表，“金佛玉翠”申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志已進(jìn)入公示階段。
從另一個(gè)方面說(shuō)，“金佛玉翠”的含金純度卻在不斷下降。由于是公用品牌，雖然區(qū)內(nèi)授權(quán)使用的茶廠只有3家，但實(shí)際區(qū)內(nèi)共有的8家企業(yè)都在使用“金佛玉翠”這個(gè)品牌，這個(gè)品牌的品質(zhì)能否得到有效保證呢？
另外，從品牌競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)說(shuō)，“金佛玉翠”或者說(shuō)金佛山茶葉難道就滿足于這種在區(qū)內(nèi)名聲響當(dāng)當(dāng)，市內(nèi)小有名氣的位置？“當(dāng)前這種小規(guī)模的現(xiàn)狀，不適宜‘金佛玉翠’的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。”李偉說(shuō)，規(guī)模小意味著體量小，走不遠(yuǎn)，且現(xiàn)在區(qū)內(nèi)的茶葉企業(yè)年產(chǎn)值大多在2000~3000萬(wàn)元，雖然每年能輕松賺得幾百萬(wàn)收益，但是用在品牌宣傳上的幾乎沒(méi)有一家超過(guò)100萬(wàn)元；這種情況下要做大可選擇兼并重組或者自愿聯(lián)合，產(chǎn)生一個(gè)強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)帶動(dòng)才行，不僅要壯大生產(chǎn)能力，更要注重品牌營(yíng)銷，這樣“金佛玉翠”才有希望走得更遠(yuǎn)。
