中國茶網(wǎng)資訊：距11月29日2013福州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕僅有5天時(shí)間了。福州這座歷史文化名城、千年古都即將迎來她史上規(guī)模最大的茶葉展覽盛事，經(jīng)歷了將近半年的籌備和招商工作福州茶博會(huì)即將完美綻放海峽國際會(huì)展中心，從組委會(huì)方面了解到，本屆福州茶博會(huì)將有400家參展品牌入駐展會(huì)現(xiàn)場，展出面積達(dá)到了空前的20000平方米。
福建是中國產(chǎn)茶大省，但作為福建省省會(huì)城市福州一直以來卻惟獨(dú)缺少一個(gè)專業(yè)的茶展，此次茶博會(huì)的舉辦無疑是彌補(bǔ)了這長久以來的缺憾。福州茶博會(huì)開幕在即，本屆福州茶博會(huì)亮點(diǎn)多多，好玩、好看、新鮮的一個(gè)都不能少。跟隨我們腳步，一起領(lǐng)略不一樣的養(yǎng)生普洱茶——陳皮普洱。
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲。
對于陳皮制作大部份人比較陌生，究竟這樣的幾乎完整的柑橘皮是如何將果肉去除，而普洱茶是怎樣放進(jìn)去了呢?我們請教了本次福州茶博會(huì)參展商夷脈香城總經(jīng)理邱仲斌。邱總告訴我們陳皮普洱茶的制作過程工序較為復(fù)雜，但操作過程規(guī)范。
首先，是將優(yōu)質(zhì)柑桔底部割開，再將桔肉掏空，然后將陳年普洱灌入其中，并用用爐溫暗火烘烤26小時(shí)，讓干茶葉與鮮桔皮相互吸取精華。制作陳皮普洱茶時(shí)，不添加任何添加劑以增加茶葉的陳味，使其在相互發(fā)酵中形成風(fēng)味獨(dú)特的陳皮普洱茶。
整粒的陳皮普洱茶一般在25-45克，沖泡一次5克左右，一?？煞?-8次沖泡。果皮與茶同時(shí)沖泡飲用(茶葉在發(fā)酵過程中已吸收有柑皮香味，如個(gè)人比較注重陳皮的功效，可適量增加)。多余的柑皮還可以作為上好的烹飪配料使用，可除腥雜味。
柑桔皮與普洱茶以貯藏時(shí)間越久越好，柑桔普洱茶越放越香，功效越好!應(yīng)注意存放的環(huán)境是否理想，遠(yuǎn)離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置于陰涼干燥通風(fēng)處。好的貯藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。
陳皮普洱茶的最大特色就是養(yǎng)生，這也是當(dāng)下人們最為關(guān)心的話題之一。陳皮普洱具有順氣理中、健脾、燥濕、化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補(bǔ)、能和、調(diào)脾快膈、通五淋，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，療酒病等保健功能。同時(shí)，普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便，且多喝不僅不影響睡眠還具有改善睡眠等特點(diǎn)。
福州夷山世紀(jì)商貿(mào)有限公司在本屆福州茶博會(huì)上將攜廣東“世紀(jì)茗家陳皮普洱茶”蒞臨3號館A73展位。夷山世紀(jì)商貿(mào)是一家生產(chǎn)，銷售，代理為一體的創(chuàng)新型茶禮品商貿(mào)公司。茶廠創(chuàng)立于2005年，公司以“人正則茶正，茶品如人品”問經(jīng)營宗旨，廠址座落于世界自然與文化遺產(chǎn)的武夷山。2010年11月在省會(huì)福州成立營銷中心。公司本著走出去，引進(jìn)來的經(jīng)營理念，著力把福建本省優(yōu)勢產(chǎn)品武夷巖茶大紅袍，武夷紅茶正山小種、金駿眉，安溪鐵觀音等推廣到外區(qū)，特別是北方地區(qū)。同時(shí)，把全國各地的好產(chǎn)品引到福建。（編輯：賀小磊）
