古人說(shuō)：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜。”是有道理的。
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強和加速血液回圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。
早上吃一點(diǎn)姜，有利于陽(yáng)氣升發(fā)，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來(lái)屬熱，會(huì )讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
2、晚上忌吃油膩食品：三高人群尤其要控制
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內臟等。這些食品吃后會(huì )加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠品質(zhì)。三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃：“脹氣食物”
有些食物在消化過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量氣體，導致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物。
4、晚食高鈣食品：易引發(fā)結石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結石。
5、肝火旺的人：晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì )使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì )使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問(wèn)題。
6、晚餐后的甜品：是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì )轉換成脂肪，容易造成肥胖。長(cháng)期下來(lái)，也有引發(fā)心血管疾病的可能。
許多人的工作節奏很快，只有到了吃晚飯的時(shí)候才能好好享用一餐：高蛋白、高脂肪、高熱能的飲食，有的還要加上酒、飲料，但蔬菜卻很少。這樣吃得太多、太飽，將會(huì )損害你的健康。不單單會(huì )有肥胖的困擾，還會(huì )影響睡眠質(zhì)量，長(cháng)期下去還會(huì )誘發(fā)急性胰腺炎、糖尿病、冠心病、慢性腸炎甚至腸癌。
