不論是煮海鮮，還是中藥燉補，生姜都是不可或缺的重要食材。但你知道嗎?有獨特辛辣滋味的生姜，除了在料理時(shí)，用來(lái)去腥、提味外，還有
生姜所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質(zhì)，以及其特有的姜烯酚、姜辣素成分，對人體健康相當有益。它不僅可以消炎止痛、促進(jìn)消化、緩解經(jīng)痛、舒壓的效果，切片沖熱水制成姜茶飲用，更有助于提升免疫力，防止流感、病菌找上門(mén)。
喝姜茶的6大好處
好處1：緩解惡心反胃
生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和惡心的作用，搭乘飛機、船等交通工具、長(cháng)途旅行前，飲用1杯姜茶有助于預防、舒緩暈車(chē)、暈船、暈機等惡心、作嘔感。若已出現惡心反胃癥狀，來(lái)1杯姜茶也有助緩解不適。
好處2：促進(jìn)消化
生姜所含有的獨特辛辣滋味來(lái)源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促進(jìn)胃部消化和吸收食物，緩解過(guò)量飲食導致的腹脹不適問(wèn)題，在腹脹、消化不良時(shí)喝1杯姜茶，再適合不過(guò)。
好處3：消炎止痛
除了幫助消化外，生姜中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助于緩解肌肉痠痛，以及關(guān)節炎引起的發(fā)熱、紅腫等不適，最重要的是，生姜非常容易取得，可說(shuō)是居家保健最理想的食物之一。
好處4：通鼻竅防過(guò)敏
姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過(guò)敏導致的呼吸道癥狀。
好處5：改善血液循環(huán)
姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，有助于恢復和改善血液循環(huán)，防止動(dòng)脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險。
好處6：緩解生理期不適
而以漢方醫學(xué)醫來(lái)說(shuō)，生姜有溫經(jīng)散寒的作用，月經(jīng)來(lái)潮感到身體不適時(shí)，喝1杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀、緩解不適。另外，選擇將毛巾在熱姜茶中浸透，然后熱敷下腹部，也有放松肌肉、減緩痛經(jīng)的效果。
