11月7日就是農歷節氣的“立冬”，又到“補冬”好時(shí)節!體質(zhì)偏寒者適合溫補，體質(zhì)燥熱者適合涼補或平補，萬(wàn)一補錯了或補過(guò)頭，反而會(huì )對身體造成傷害。
寒風(fēng)冷颼颼，又到“補冬”好時(shí)節!中醫師指出，“立冬”進(jìn)補有4原則，建議飲食中“藥膳湯底”不妨多加入蔬菜、菇類(lèi)替代大魚(yú)大肉;平時(shí)可喝些“枸杞桂圓紅棗茶”溫暖身體;或是多按摩腳底“涌泉穴”促進(jìn)血液循環(huán);以及掌握“早睡晚起”生活作息，適度運動(dòng)，輕松快樂(lè )過(guò)寒冬。
11月7日就是農歷節氣的“立冬”，象征冬季自此開(kāi)始，民眾習慣在這天以姜母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來(lái)“補冬”，但并非人人都適合隨意進(jìn)補，過(guò)頭恐怕有“上火”誘發(fā)心血管疾病的風(fēng)險。
從中醫觀(guān)點(diǎn)，體質(zhì)偏寒者適合溫補，體質(zhì)燥熱者適合涼補或平補，萬(wàn)一補錯了或補過(guò)頭，反而會(huì )對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風(fēng)和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢(xún)中醫師，再選擇適合的藥膳。
補冬第1招：枸杞桂圓紅棗茶
藥材：枸杞1錢(qián)、桂圓1.5錢(qián)、紅棗1錢(qián)。
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重復沖泡飲用。
禁忌：有感冒癥狀、喉嚨發(fā)炎、口干舌燥火氣大的人忌用。
健康小叮嚀：
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動(dòng)脈硬化及防止老化的特性;桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效;紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒癥狀、喉嚨發(fā)炎、口干舌燥火氣大的情況則不適合。
補冬第2招：溫補藥膳湯底
藥材：當歸1至2錢(qián)、熟地1至2錢(qián)、炒白芍1至2錢(qián)、川芎1錢(qián)、黨參1至2錢(qián)、茯苓2-3錢(qián)、炒白朮1錢(qián)，黃耆2至3錢(qián)、桂枝1錢(qián)、紅棗1錢(qián)、枸杞子2至3錢(qián)、炙甘草1錢(qián)。
作法：
1.取適量水約蓋過(guò)藥材2厘米，大火煮滾后轉小火熬煮約40分鐘，再過(guò)濾湯液作為湯底。
2.湯底可加水調整濃淡，并加入其他食材。
禁忌：
1.感冒、發(fā)燒者、孕婦忌用。
2.體質(zhì)容易上火者、高血壓、心臟病、痛風(fēng)、心血管疾病或風(fēng)濕免疫疾病者，應先諮詢(xún)中醫師再使用。
健康小叮嚀：
這類(lèi)食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類(lèi)等食材來(lái)取代肉類(lèi)，避免攝取過(guò)多的油脂和膽固醇。
補冬第3招：按摩涌泉穴養生
穴位按摩方面，腳底人字紋的“涌泉穴”、肚臍下約兩橫指距離的“氣海穴”和肚臍下約四橫指距離的“關(guān)元穴”能促進(jìn)血液循環(huán)、溫暖身體、增強免疫力。
健康小叮嚀：
按摩時(shí)動(dòng)作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發(fā)熱的感覺(jué)，可促進(jìn)體內的氣血循環(huán)。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽(yáng)氣和經(jīng)絡(luò )運行。
補冬第4招：早睡晚起養腎防寒
中醫的五行學(xué)說(shuō)中，將1年分為春、夏、長(cháng)夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經(jīng)，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
健康小叮嚀：
冬天作息應該“早睡晚起”，早睡能保養人體陽(yáng)氣，保持身體的溫暖，在太陽(yáng)出來(lái)之后起床可以避開(kāi)清晨低溫。冬季仍應適度運動(dòng)，運動(dòng)前務(wù)必先暖身，年長(cháng)體弱者避免在寒流或大風(fēng)大雨時(shí)外出運動(dòng)，以免發(fā)生中風(fēng)、心肌梗塞等心血管疾病。
