喝茶是件有講究的事情，講究的不僅僅是喝茶的方式，更講究的是心。喝茶前，首先要保證茶具的清潔，當客人進(jìn)屋后，要先讓座，給客人備茶。沖茶和倒茶之前，也一定要用開(kāi)水把所有要用到的器具燙一遍，這樣不只是講究衛生的表現，也是對客人有禮貌，尊重客人的一種表現。
倒茶的時(shí)候，還要注意水量和水溫。有些公司給客人倒茶的時(shí)候，一般選用一次性的紙杯，這雖然方便，但是少了很多喝茶的感覺(jué)，若是實(shí)在沒(méi)辦法，在倒茶的時(shí)候要注意給一次性的杯子套上茶托，以免茶水太燙，給客人造成不便。
給客人泡茶，茶葉要適當，茶葉的數量不宜過(guò)多，也不宜過(guò)少，過(guò)少則茶味太淡，過(guò)多又太濃，而倒茶的時(shí)候就不宜倒太滿(mǎn)，無(wú)論杯大杯小，都知道倒八分滿(mǎn)即可，到太多，容易溢出，或是燙傷客人的手腳，造成賓主尷尬的局面。若是倒太少了，是不是又現得主人家太小氣了呢?
喝茶倒茶都是有學(xué)問(wèn)的，中國的茶文化博大精深，若不學(xué)習，就很可能在喝茶中鬧笑話(huà)。給客人端茶水，也是有端茶水的方法，按照我國傳統的待客之道，都是要雙手給客人端茶的，很多年輕人不懂得這些規矩，經(jīng)常就隨手一端一遞來(lái)草草了事，這可是有悖中國傳統禮儀的。
端茶也不僅僅是用兩只手端就可以了，對于不同構造的茶杯也有不同的對待方法，有耳的茶杯則是要一手抓耳一手托住杯底，然后再把茶端給客人，沒(méi)有杯耳的茶杯裝了茶以后，周身較燙，雙手不好接近，這個(gè)時(shí)候可以拿個(gè)托盤(pán)，可不能用五指去捏杯沿，這樣不僅不衛生，也是不禮貌的表現。
端茶倒茶的學(xué)問(wèn)你又掌握了多少呢?
