壓手杯，口平坦而外撇，腹壁近于豎直，自下腹壁內收，圈足。握于手中時，微微外撇的口沿正好壓合于手緣，體積大小適中，分量輕重適度，穩(wěn)貼合手，故稱“壓手杯”。以明永樂青花壓手杯最為著名。
《博物要覽》：“壓手杯，坦口，折腰，沙足滑底，中畫雙獅滾球，球內篆‘大明永樂年制’六字，細若粒米，此為上品。鴛鴦心者次之，花心者又其次也。”這就足以說明，當時的壓手杯起碼有三種或以上的類型，再者，即使是皇家酒具，作為日常生活用具，實在是不在少數。
為什么稱為壓手杯?《陶說》：“此即撇也，坦口折腰，手把之，其口正壓手，故名。”這也是一直以來對壓手杯的形容，不過，這種形容也僅僅是說對了一半，因為，永樂壓手杯更在于它的力學設計，接觸過地道壓手杯一定會有這樣的體會，握杯即會感覺有一股下墜的力量，杯沿會穩(wěn)穩(wěn)的貼在人手的虎口之上，相信這才是壓手杯的獨到和奇妙。兼之杯外青花深翠，式樣精錄，傳世可久，所以價亦甚高。
中國古代飲茶之風盛行，茶具亦雖時代不斷發(fā)展。明代世人喜飲炒青芽茶，唯有青瓷壓手杯以其瑩潤光潔，與綠茶相襯。明永樂時期創(chuàng)燒青花壓手杯，是景德鎮(zhèn)御窯廠創(chuàng)制的新型瓷杯。這一時代的青花瓷器技藝高超，其質量和品種被后世公認為是青花瓷的巔峰之作。
