相信不了解普洱茶的許多人會(huì )抱著(zhù)疑問(wèn)，既然普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會(huì )過(guò)期、不會(huì )變壞?那么下面就和小編一起來(lái)了解一下普洱茶為什么不會(huì )過(guò)期吧。
普洱茶有“越陳越香”的美稱(chēng)。也有人說(shuō)，從傳統意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì )變壞。
普洱茶如果保存得當，是會(huì )越陳越香的，不過(guò)購買(mǎi)時(shí)會(huì )發(fā)現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，這是因為規定食品必需要標志，事實(shí)上消費者在飲用普洱茶時(shí)，是不須在意的。另外如果發(fā)現茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。
新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無(wú)刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃，據說(shuō)還能養生、助氣、補氣，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀(guān)：新普洱茶外觀(guān)顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀(guān)會(huì )呈棗紅色，白毫也轉 成黃褐色。區別包裝紙顏色：通常壓制過(guò)的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著(zhù)手，這只 能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會(huì )利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱(chēng)為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱(chēng)的紙，稱(chēng)為內飛。
看懂普洱茶年份：普洱茶價(jià)錢(qián)、等級、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說(shuō) 法，所以商家動(dòng)則20年、30年，甚至于說(shuō)是50年、60年的珍品、貢品，價(jià)格更是炒上了天，其實(shí)普洱茶的年份并無(wú)有效的方法辯認，而且如果保存不當也會(huì ) 影響茶葉品質(zhì)，惟一的方法就是多喝、多比較。
許多人會(huì )抱著(zhù)疑問(wèn)，普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會(huì )過(guò)期、不會(huì )變壞?像常見(jiàn)的綠茶，鐵觀(guān)音都有保質(zhì)期?反而普洱茶有“越陳越香”的美稱(chēng)。也有人說(shuō)， 從傳統意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì )變壞。
普洱茶究竟會(huì )不會(huì )變壞?讓我們來(lái)探討一下。
普洱茶如果保存得當，是會(huì )越陳越香的，不過(guò)購買(mǎi)時(shí)會(huì )發(fā)現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，這是因為規定食品必需要標志，事實(shí)上消費者在飲用普洱茶時(shí)，是不須在意的。另外如果發(fā)現茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。
新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無(wú)刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃。
以上就是小編為大家介紹的普洱茶為什么不會(huì )過(guò)期，而且據說(shuō)還能養生、助氣、補氣，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
