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擺一桌優(yōu)美的茶席,品一份安詳與恬靜!



 

茶席是茶事進(jìn)行的空間,也是泡茶之人對茶事認識的體現。四季的更迭、晨昏交替,氣候的轉變、泡茶空間所在,這些因素都是茶席茶事要考慮到的因素,也是泡茶之人積累的生活素養。不同的茶席,可以通過(guò)從茶品和茶器的選擇,表現出其中蘊涵的季節因素和地域因素。某日,天氣微濛,選擇自己喜愛(ài)的一款茶,沉醉于一場(chǎng)無(wú)我的茶事。


 

營(yíng)造一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境,不僅能讓心情平緩下來(lái),還能愉悅心情,這樣才能泡出茶湯的最佳品質(zhì)。除了優(yōu)雅的環(huán)境外,一桌優(yōu)美的茶席,也是能讓心情放松,感到安詳和恬靜。

那么茶席應該擺些什么,怎么擺呢?其實(shí)茶席的擺放沒(méi)有那么復雜,反而越簡(jiǎn)單越好,太過(guò)復雜反而破壞了茶席原本的意義。

 


 

布置一個(gè)茶席需要擺放的茶器主要有泡茶需要用到的茶具,分別是水壺、茶壺、壺承、公道杯、茶杯、杯托、茶荷、水盂、茶葉罐還有茶巾。雖說(shuō)布置一個(gè)茶席是越簡(jiǎn)單越好,但是這些泡茶必備的茶器還是得準備齊全。

除了泡茶用到的茶器外,還需要準備的是桌布、茶旗和花瓶。別小看這三件物品,它們可是整個(gè)茶席的顏值擔當,選對了會(huì )讓你的茶席看起來(lái)非常高大上,選錯了則讓你的茶席看起來(lái)非常low。這個(gè)還是得看個(gè)人的眼光和搭配的技巧,不過(guò)最重要的還是讓自己感覺(jué)舒服就好。

 


 

首先要選擇有美感的茶器和物品,這個(gè)主要看個(gè)人喜好,自己覺(jué)得美就好。

然后就是擺放的順序了,以客人的角度來(lái)布置。先把素色的桌布鋪在茶桌上,然后把茶旗鋪在桌布上,離泡茶者的距離近一些,但要留出一些空隙,這個(gè)空隙可以用來(lái)擺放茶巾?;ㄆ縿t可以隨意擺放,只要看起來(lái)和諧有美感就可以了。

 


 

茶器一般放在茶旗上,客人的右邊擺放的是水盂,公道杯、壺承擺在中間,茶壺放在壺承上(壺承的作用主要是用來(lái)裝漏出來(lái)的水)??腿说淖筮厰[放茶葉罐和水壺,靠近客人的一面依次橫向排列茶杯和茶托,茶荷也可以放在離客人近的那一邊,方便客人賞茶。

這樣一來(lái),一個(gè)完整的茶席就完成了。最讓人真切感受到一席茶的優(yōu)雅韻味的,就是為茶而生的器具。無(wú)論是唐代陸羽創(chuàng )制的茶器二十八式,還是宋代審安老人的十二種茶器,抑或現代茶席的茶道六君子,深蘊飲茶之道的泡茶之人總能從一壺一杯的交替斟瀉之間,在心里慢慢勾畫(huà)出將要喝到茶的性格和味道。

 


 

對于飲茶,古人說(shuō)得直白,“飲茶以客少為貴,眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨啜曰幽,二客曰勝, 三四曰趣,五六曰泛……”細想,其中的深意并非單以人數的多寡來(lái)斷定喝茶雅俗之別,遠離嘈雜喧囂,回歸內心的寧靜和疏淡,才是飲茶的本意。


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