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花茶雪拔

  材 料:濃玫瑰花茶2杯糖霜1/4杯或適量干燥玫瑰花瓣少許鮮橙汁2茶匙蛋白1只

    做 法:

    1. 用熱水泡兩杯濃玫瑰花茶,調入糖霜和鮮橙汁,混入己切碎的干燥玫瑰花瓣;

    2. 待涼后,倒入不秀鋼容器內,置冰箱約2小時(shí)至凝固;

    3. 取出,將凝固物放入大碗內,以打蛋器打至軟滑;

    4. 放回不秀鋼容器內,再置于冰箱1小時(shí);

    5. 取出,將已打發(fā)至企身的蛋白加入凝固物內,再放回冰箱至凝固;

    6. 食用時(shí)可以玫瑰花瓣裝飾。
 
 

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