1、蜂蜜用原味的，口味最純正;
2、柚子茶可去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的vc含量是檸檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己動手的成本低很多。
第一步:把柚子放到開水里泡5分鐘后,去皮,要盡量薄一些
第二步:把柚柚的瓤取出來.
第三步:把成塊的柚柚輾碎,可以用榨汁機(jī)
第四步:將皮切成絲,越細(xì)越好啊!
有的做法也有要柚柚中間那部分白的,可是我覺得很苦所以就沒留
第五步:將皮和瓤充分混合.
第六步:下面就是要用鍋炒了,建議用平鍋,受熱均勻,不容易糊!
ps:先放下混合物,不用放水,因為柚柚里本來就有很多水,直接放冰糖,依個人喜好!
成品!!鏘鏘鏘,成品!
主要就是照了炒后樣子,應(yīng)當(dāng)炒至柚子皮透明,汁較粘稠,就好了!!
只要在出鍋涼涼后,放入蜂蜜就可以了,
個人認(rèn)為蜂蜜應(yīng)當(dāng)沒過柚子醬!
最后找一個密封的容器,放上幾天,過后就可以一嘗美味了!(剛做好的是不能吃的,會很苦,一定要放上幾天)
可以當(dāng)果醬來吃,或沖水喝,冷熱水均可!
