茶葉中所含的成分很復雜，有機化合物約有450種以上，無(wú)機礦物營(yíng)養元素也在15種左右，已被發(fā)現被認為與人體有直接關(guān)系的有機化合物主要有：茶多酚(又稱(chēng)作茶鞣質(zhì))、生物堿、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類(lèi)等，是茶葉中可溶物質(zhì)的主要成分。喝茶的好處很多，但茶葉也會(huì )令一些藥物的作用大打折扣，碰到以下四類(lèi)藥物尤其需要注意：
生物堿類(lèi)藥物
茶葉中的茶多酚約占干重的20%-25%,茶多酚與小檗堿、麻黃堿、莨菪堿等生物堿類(lèi)藥物會(huì )反應生成難溶的有機堿沉淀，從而影響這些藥物在體內的吸收，常見(jiàn)的該類(lèi)藥物有：黃連素、麻黃素、顛茄片等;
2.含有金屬離子的藥物
茶多酚又稱(chēng)作茶鞣質(zhì)，在體內易被分解成鞣酸，鞣酸可與藥物中的金屬離子生成不溶于水的鞣酸化合物，如與治療貧血的鐵劑生成鞣酸鐵，與治療潰瘍的氫氧化鋁生成鞣酸鋁;
3.鎮靜安神藥
茶葉中的生物堿主要是嘌呤堿，其中最多的是咖啡堿，其余的還有可可堿、茶堿等?？Х葔A和茶堿，具有興奮中樞神經(jīng)的作用，可降低地西泮(安定)、艾司唑侖(舒樂(lè )安定)等苯二氮卓類(lèi)和巴比妥類(lèi)藥物的鎮靜作用;
4.補益類(lèi)中藥
補藥中含有的皂甙、生物堿會(huì )與茶多酚結合，產(chǎn)生不能被人體吸收的沉淀物，從而降低補品的補益作用。常用的補品如人參、黃芪、首烏、熟地等，都含有較多的生物堿和其他活性物質(zhì)，因此，在服用補藥時(shí)，不宜同時(shí)喝茶，更不能以茶代水來(lái)送服補劑。
中醫學(xué)專(zhuān)家介紹說(shuō)，除了以上幾類(lèi)藥物以外還有一些藥品遇茶也會(huì )減效，比如酶制劑(如多酶片)、雙嘧達莫(潘生丁)等等。一般來(lái)說(shuō)，除了一些特殊的藥需要如酒等引子服用以外，其他的藥最好還是用白開(kāi)水送服為宜，不建議使用飲料、果汁等服用，尤其不建議以茶服藥。另外，在服藥前后2-3小時(shí)內盡量避免飲茶。
