新加坡國立大學(xué)精神醫學(xué)系教授吳澤平說(shuō)：“茶都有這種功效，且茶葉便宜、無(wú)毒、普遍飲用。”
這項研究由新加坡國立大學(xué)發(fā)起?？茖W(xué)家2003年9月至2005年12月兩年間，研究2501名55歲或55歲以上中國人的喝茶習慣，對他們的健康狀況、注意廣度、語(yǔ)言運用能力和空間視感能力進(jìn)行評估，同時(shí)監測他們的喝茶量。
研究結果顯示，三分之二喝茶者兩年間記憶力測試成績(jì)相當。相比之下，35%不喝茶的人測試成績(jì)兩年后平均下降兩分，這意味著(zhù)認知力下降。
腦細胞衰老是由神經(jīng)細胞死亡、誘病基因、小中風(fēng)、有害蛋白累積量增加等多重原因造成，通常會(huì )導致癡呆。研究發(fā)現，茶葉的天然成分兒茶酚可以阻止有害蛋白累積，保護腦細胞，維持大腦認知能力。
此外，茶葉中的咖啡因也有很好的輔助作用。與咖啡中的咖啡因不同，茶葉中的咖啡因含有天然蛋白質(zhì)茶氨酸。天然蛋白質(zhì)茶氨酸可以防止咖啡因普遍帶有的副作用，如血壓上升、頭痛和乏力等，對延緩衰老有一定效果。
不過(guò)，只喝茶是不會(huì )立竿見(jiàn)影的。重要的還是要養成良好的生活習慣，合理飲食，加強鍛煉。
