喝茶是一種藝術(shù)，不只在喝，去口在偷得浮生半日閑，可同時(shí)修養自己。
喝茶，其實(shí)是學(xué)習心境平靜，與自然的本體為一，有我亦無(wú)我；我們可以見(jiàn)出，人間本來(lái)的清神。茶既可雅志，亦可養生氣。
清代黃宮繡在《本草求真》中，說(shuō)“茶稟天地至清之氣，得春露以培，生意充足，纖滓穢不受”。故不但能去腸胃的垢膩，解毒清熱；兼且除煩益思，去盡心中冗?，消解人間郁悶。
后人傳說(shuō)，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解?，F代人生活百忙，日遇煩頊事情，可能超過(guò)七十二種，但不肯每天抽空閑下來(lái)，以茶轉身?yè)Q骨，著(zhù)實(shí)很容易神經(jīng)衰弱，甚至因為只勞而不靜，變成“令人有力悅志”。
蘇東坡汲江煎茶，注重活水、活火。這個(gè)“活”字，是飲茶之道。
生活中要“活”，要有生氣，而非只是馬不停蹄式和疲累。如莊子所言：“稷之馬將敗”，時(shí)常有生氣，便需“回氣”。且暫放下，一嗓有余香!
