為了更好地體現茶葉的靈性，展示茶藝之美，演繹茶文化的豐富內涵，在進(jìn)行茶藝服務(wù)時(shí)就要體現出“禮、雅、柔、美、靜”的基本要求。
1.禮
在服務(wù)過(guò)程中，要注意禮貌、禮儀、禮節、以禮待人，以禮待茶，以禮待器，以禮待己。
2.雅
茶乃大雅之物，尤其在茶藝館這樣的氛圍中，服務(wù)人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、表情、姿勢、手勢等要符合雅的要求，努力做到言談文雅，舉止優(yōu)雅，盡可能地與茶葉、茶藝、茶藝館的環(huán)境相協(xié)調，給顧客一種高雅的享受。
3.柔
茶藝員在服務(wù)時(shí)，動(dòng)作要柔和，講話(huà)時(shí)語(yǔ)調要輕柔、溫柔、溫和，展現出一種柔和之美。
4.美
主要體現在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美，要求茶葉的品質(zhì)要好，貨真價(jià)實(shí)，并且要通過(guò)高超的茶藝把茶葉的各種美感表現出來(lái)。器美，要求茶具的選擇要與沖泡的茶葉、客人的心理、品茗環(huán)境相適應。境美，要求茶室的布置、裝飾要協(xié)調、清新、干凈、整潔，臺面。茶具應干凈、整潔且無(wú)破損等。茶、器、境的美，還要通過(guò)人美來(lái)帶動(dòng)和升華。人美體現在服裝、言談舉止、禮儀禮節、品行、職業(yè)道德、服務(wù)技能和技巧等方面。
5.靜
主要體現在境靜、器靜、心靜等方面。茶藝館最忌喧鬧、喧嘩、嘈雜之聲，音樂(lè )要柔和，交談聲音不能太大。茶藝員在使用茶具時(shí)，動(dòng)作要嫻熟、自如、柔和、輕拿輕放，盡可能不使其發(fā)出聲音，做到動(dòng)中有靜，靜中有動(dòng)，高低起伏，錯落有致。心靜，就是要求心態(tài)平和，心平氣和。茶藝員的心態(tài)在泡茶時(shí)能夠表現出來(lái)，并傳遞給顧客，表現不好，就會(huì )影響服務(wù)質(zhì)量，引起客人的不滿(mǎn)。因此，管理人員要注意觀(guān)察茶藝員的情緒，及時(shí)調整他們的心態(tài)，對情緒確實(shí)不好且短時(shí)間內難以調整的，最好讓其不要為顧客服務(wù)，以免影響茶藝館的形象和聲譽(yù)。
