９月１１日至１６日，廣州藝術(shù)博物館舉辦了著(zhù)名紫砂大師張紅華、鮑峰巖的紫砂壺作品展。展會(huì )期間，觀(guān)賞者絡(luò )繹不絕，除了廣州的玩家之外，不少周邊地區的紫砂愛(ài)好者也前往觀(guān)賞。廣東省文化學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)黃健生在接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出，珠三角經(jīng)濟的繁榮，文化的發(fā)展，為紫砂陶藝文化的傳播奠定了基礎。然而，珠三角的紫砂陶藝市場(chǎng)還處于剛剛起步階段，玩家接觸紫砂文化的時(shí)間短，鑒賞水平還比較低。那么，如何真正認識紫砂壺藝的價(jià)值呢？記者采訪(fǎng)了張紅華與鮑峰巖兩位大師。
紫砂壺的實(shí)用性
據黃健生先生介紹，紫砂陶藝起源于北宋年間，盛行于明、清時(shí)代。這與中國的茶文化發(fā)展緊密相關(guān)。明代普遍飲用的是與現在的炒青綠茶相似的芽茶，已經(jīng)不同于宋代碾成茶末后使用的餅茶。飲茶的方法也一改煎煮為沖泡，沖泡茶具也改變了。明代中期以后，逐漸形成用瓷茶壺或紫砂茶壺沖泡茶葉的風(fēng)尚。與茶文化密切相連的紫砂壺，具有的優(yōu)點(diǎn)是：用以泡茶不失原味，色香味皆蘊；茶味不容易霉餿變質(zhì)；耐熱性能好；傳熱緩慢，提攜不易燙手；壺經(jīng)久耐用，越久色澤越好。
紫砂壺的藝術(shù)性
在茶文化的洗禮中，不少文人雅士參與設計制作，使紫砂壺藝成長(cháng)為一種高雅的藝術(shù)。鮑鋒巖先生指出，紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評估一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先在于其用泥的品質(zhì)。紫砂壺通過(guò)不斷地撫摸擦拭，細膩溫潤的手感可帶給心靈一種愉悅感。因此，名家制壺所選的泥都必須是精品中的精品。而泥質(zhì)的好壞也成為評價(jià)一把壺價(jià)值的一個(gè)標準。
造型美是紫砂壺帶給人審美愉悅的主要因素。張紅華先生指出，紫砂壺造型要求具有完整統一的“整體美”：壺的口、把、鈕、蓋、肩、腹、底等，各部分之間的關(guān)系應交待得脈絡(luò )清晰；同時(shí)，壺身整體的比例要協(xié)調，點(diǎn)、線(xiàn)、面的過(guò)渡轉折是明確與流暢的。
紫砂壺的觀(guān)賞性不僅在其造型之美，更上一層的追求是蘊涵于造型之中壺的“神韻”。中國畫(huà)追求的是“氣韻生動(dòng)”的意境，紫砂壺藝術(shù)也是如此。鮑峰巖先生指出，真正的紫砂藝術(shù)不在于表面的華麗，往往是越簡(jiǎn)單的造型越擁有內在的品味，越顯古拙的作品越屬上層。而兩位大師都是善于運用簡(jiǎn)約、概括、抽象等手法來(lái)塑造反映人們思想情感和審美情趣的形體，通過(guò)點(diǎn)、線(xiàn)、面的合理結合，抓住紫砂壺或豐滿(mǎn)或纖巧或大方或雅致的不同特征，形神統一，內外相諧，賦予了紫砂壺鮮活的生命力。
紫砂壺的裝飾美
構成紫砂壺藝審美特征的另一因素是文化因素。書(shū)法、篆刻、繪畫(huà)都可以出現在壺身上。龍飛鳳舞的書(shū)法、氣韻生動(dòng)的國畫(huà)、班駁古拙的篆刻，這些中國文化精粹統統集中表現在人手可握的紫砂壺上，其帶給人的藝術(shù)魅力和審美愉悅是巨大的。張紅華先生介紹，好的壺配上名家的字或畫(huà)，兩者交相輝映所閃耀的是巧奪天工的藝術(shù)之光。張紅華先生對于自己每個(gè)作品上的字、畫(huà)的作者都能如數家珍般娓娓道出。
養壺
紫砂壺之所以受到眾多愛(ài)好者的鐘愛(ài)，還在于收藏者的保養能使藝術(shù)品更加美麗。鮑峰巖先生指出，養壺的技巧是：泡茶時(shí)，壺內泡上熱水，壺外也要淋上幾遍熱水，這樣能從內外給壺以滋潤。同時(shí)，可以用干毛巾經(jīng)常擦拭，最好是在茶壺倒出茶水時(shí)趁熱擦拭。經(jīng)過(guò)保養后的紫砂壺，其色澤會(huì )越發(fā)光亮。
