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茶泡鈑飲用法

在江南農村,農忙季節,或夏季天熱,人們沒(méi)有閑暇時(shí)間細細品茶,便往往將飲茶與吃飯結合進(jìn)行。每日泡就大壺茶、大缸茶,吃飯時(shí),倒茶入米飯,茶、飯、菜一道吃下,特別爽口,民間稱(chēng)之“茶泡飯”。此法不獨中國有,東鄰日本也有。

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