有人問：「高血壓病是怎樣引起的？」其實，高血壓病的病因、病機，至今尚未完全明確，一般認為是遺傳和環(huán)境因素綜合作用引起的。
長期精神緊張、情緒激動、過度疲勞等可使大腦皮層興奮和抑制功能失調(diào)，引起全身癥狀，加上飲食不節(jié)、運動量少，使身體逐漸肥胖，血管日趨硬化，以及嗜酒、吸煙、高鹽飲食等因素，亦可誘發(fā)和加速高血壓病的發(fā)展。
高血壓病人在飲食方面，應(yīng)以清淡素食為主，做到寧素勿葷、寧淡勿濃、寧饑勿飽，忌食肥膩、過咸及刺激性的食物。
民間食療用于高血壓病的驗方有不少，早期高血壓患者可沖泡一些簡單易泡的茶飲，如山楂決明子茶、杞子菊花茶、野苦瓜茶等。坊間現(xiàn)有不少這類的茶包供應(yīng)，包裝精美且沖飲方便，的確方便了不少有需要的人士。但一般來說，這類茶飲作用比較緩慢，久服才有效。
近日，菜市場有新鮮的蓮蓬出售，蓮蓬內(nèi)有粒粒飽滿的鮮蓮子，氣味清香。剝開種皮，便見白色的蓮米，中間尚有一條青嫩胚芽，近年在臨床上用這種蓮子心用以治療高血壓病。
中醫(yī)認為，蓮子心性味苦、寒，入心經(jīng)，功能清心熱，常用于溫?zé)岵「邿嵘窕枳d語、心火亢盛、煩躁不安等癥。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蓮子心含有生物，主要為蓮心、異蓮心，還含有木犀黃酮、金絲桃?及蕓香。蓮子心這些生物具有強心作用，并有良好的降血壓作用。
在一些中藥店或茶葉店鋪，可買到曬干了的青蓮心。用以泡茶，用一小撮（五分至一錢）便夠，可配合綠茶同用，常飲能清心瀉火、降血壓。
禁忌：脾胃陽虛、神疲乏力、口淡納差、便溏或體質(zhì)虛弱者慎用。由于蓮子心性味苦寒，不宜長時期飲用，以免影響體質(zhì)，采取飲飲停停的方法較為安全。
