一種生活態(tài)度
小魯 27歲 公務(wù)員
從12歲開(kāi)始，小魯就喜歡上了喝茶，清爽的感覺(jué)讓他久久不能忘懷?！澳憧床枞~在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展的過(guò)程，再看它沖泡沉靜后的姿態(tài)，；聞一聞茶香，再細細品嘗茶湯的色澤與滋味，這就是品茶的樂(lè )趣?！贝髦?zhù)眼鏡的小魯專(zhuān)注地盯著(zhù)小瓷杯中的茶葉出了神。
小魯家里關(guān)于茶文化的書(shū)有一摞，都是他上學(xué)時(shí)買(mǎi)的。工作了4年的他，現在不再滿(mǎn)足于照本宣科，也上起了茶藝班?！氨热缗袛嗖枞~的好壞；泡茶的步驟；水對茶的影響等這方面的知識，沒(méi)有實(shí)踐，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)茶藝師的指點(diǎn)，單憑看書(shū)是根本無(wú)法掌握到真諦的?！?p>內向的小魯一談起茶藝，似乎總有著(zhù)說(shuō)不完的話(huà)。他說(shuō)，喝茶是一種很健康的生活方式，但他更覺(jué)得這是一種境界；而學(xué)習茶藝的過(guò)程，則是一種放松自己的過(guò)程。學(xué)茶藝能讓人頤養性情，沉靜身心?！耙粋€(gè)性格浮躁，心事繁多的人絕對泡不出一壺好茶?！边@是小魯的“至理名言”。
“人們總覺(jué)得公務(wù)員是一份美差，但是他們根本不知道這里復雜的人際關(guān)系，讓人身心疲憊?！惫ぷ鲏毫Υ?，考慮的事情多，讓好脾氣的小魯也會(huì )因為一些小事跟家人拌嘴。學(xué)習茶藝后，小魯會(huì )選擇以沖泡茶葉的方式調整心態(tài)?！芭莶枋情T(mén)學(xué)問(wèn)，下多少茶葉最合適；水溫要控制在多少度；出茶在什么時(shí)間。不能急，不能慢。這樣的一番沖泡過(guò)程下來(lái)，煩躁的心緒想不平和都難?！毙◆斦f(shuō)，茶藝就是具有讓人心態(tài)寧靜平和、和諧的“魔力”。因此，每當休閑的時(shí)候，小魯總要好好地為自己、為家人泡上一道茶，體會(huì )其中的情趣和滿(mǎn)足。
一種交際方式
月月 30歲 全職太太
月月的老公是一家外企公司的部門(mén)主管，經(jīng)濟條件優(yōu)越，“他們很會(huì )享受生活”這是所有認識他們的朋友對他倆的評價(jià)。
以前，他們總喜歡在雙休日的午后，端著(zhù)現磨現煮香濃的咖啡，站在落地窗前體味生活，但是一次老公公司領(lǐng)導瓦特的造訪(fǎng)改變了他們的生活方式?！巴咛厥莵?lái)家里做客的，他對中國的文化很感興趣，不停地問(wèn)一些關(guān)于茶的問(wèn)題?？匆?jiàn)我們答不上來(lái)，他滿(mǎn)臉掛滿(mǎn)了疑惑，當時(shí)我真是羞愧極了?！痹略抡f(shuō)，第二天她便跑到書(shū)店里，買(mǎi)了2本關(guān)于茶文化的書(shū)潛心研究。
“書(shū)里附贈了一張茶藝展示的碟片，看到茶藝表演的第一眼，我像著(zhù)了魔一樣?！痹略抡f(shuō)，茶藝師的表演是種優(yōu)雅藝術(shù)，自己的手會(huì )不自覺(jué)地跟著(zhù)動(dòng)起來(lái)。之后她找遍了南京的茶館，想要系統地學(xué)習茶藝。
月月說(shuō)，她覺(jué)得茶藝是一種很好的交際方式，在她的班級里，不少白領(lǐng)都是為了這個(gè)目的而來(lái)的。
自從月月學(xué)習了茶藝后，家里只要來(lái)客人，老公都會(huì )讓她來(lái)“秀”一把。
【鏈接】
茶具：一套煮水設備，一個(gè)盛茶具的茶盤(pán)，加上蓋碗、公道壺和一套品茗杯
泡茶茶藝：包括清具、煮水、置具、沖泡、斟茶和奉茶
品茶：包括聞香、觀(guān)湯、品味
茶藝是一種享受，它代表著(zhù)一種生活態(tài)度，一種新的交際方式。在這個(gè)越來(lái)越被西化的城市中，南京的白領(lǐng)們漸漸體會(huì )到了這點(diǎn)，他們坐在優(yōu)雅僻靜的茶館，泡上一壺馨茶，將一切凡塵俗務(wù)埋沒(méi)在茶香中。
