古早以前,當華人從中國遠渡來(lái)馬來(lái)西亞謀生時(shí),茶--中華傳統文化精髓之一也隨之一同登陸此地。
馬來(lái)西亞華人抵達南洋初時(shí),只為三餐謀生,茶的功用除了大節日祭祖祭神明外,它也如油、鹽、柴、米般的,只供基本生活需求,如解渴、解暑等形而下的需要,人們所喝的茶葉品質(zhì)一般,無(wú)法談上品茶,也無(wú)從獲得品茶的樂(lè )趣;茶藝、茶道等藝術(shù)性形而上的精神需要,是當時(shí)環(huán)境所無(wú)法體現的。
當時(shí)不同籍貫人士也把他們家鄉的飲茶習慣一同帶來(lái)此地,倒如廣東人地區主要喝普洱、六堡;潮訕地區人多飲水仙;福建人也只喝他們的家鄉茶安溪鐵觀(guān)音。經(jīng)過(guò)生活上漫長(cháng)的奮斗,大部分華人都在馬來(lái)西亞落地生根,各個(gè)籍貫人士的交流增加后,彼此飲茶習慣也互相影響,不再獨沾一味而漸漸百花齊放。
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展與變遷,扮演著(zhù)茶藝活動(dòng),傳播茶文化的茶藝館,于80年代中期開(kāi)始在馬來(lái)西亞盛行,由于經(jīng)營(yíng)時(shí)面對許多的困境,使得許多茶藝館紛紛轉形為茶藝中心,品茶風(fēng)氣也隨著(zhù)更多愛(ài)茶朋友的推廣而普遍。
另一方面,近年來(lái)收藏普洱茶風(fēng)氣非常興盛,市場(chǎng)增加許多新的品茗者,他們因為收藏普洱而培養了品茗的習慣。
與此同時(shí),在馬來(lái)西亞各個(gè)地區出現許多中國人,大街小巷售賣(mài)劣質(zhì)廉價(jià)中國茶,市場(chǎng)對象是一般市民。他們經(jīng)營(yíng)方式靈活,每天有人負責接送他們到指定地點(diǎn),向餐館、餐館客人,或路人推銷(xiāo)茶葉。會(huì )向他們購買(mǎi)的市民,辨別品質(zhì)能力低,處在基本需求階段,雖然如此,飲茶習慣也因而普及開(kāi)來(lái);另外,對茶的質(zhì)量及品位稍為有要求的市民,大部分都會(huì )向茶藝中心購買(mǎi)茶葉。
現今工作的競爭,繁忙的生活,許多人都會(huì )把一日中珍貴的休息時(shí)間留在家中,與家人相處,在家中品茶,茶也就成為一家人聯(lián)絡(luò )感情的橋梁,也藉此機會(huì )讓下一代接觸中華文化,新生代因而輕易可認識,體會(huì )更生活化的中華文化。
由于近年來(lái)飲茶風(fēng)氣興盛,馬來(lái)西亞國際無(wú)我茶會(huì )推廣協(xié)會(huì )也藉此時(shí)機成立,希望與許多茶藝愛(ài)好者,乘飲茶氣氛濃厚及生活水平提高之時(shí),把飲茶文化提升到品茗文化,享受品茶帶來(lái)的樂(lè )趣,掌握品飲技法,如何把居家品茗環(huán)境提升,泡茶技術(shù)更具美感,使參與者及泡茶者都感受到泡茶高雅氣氛及內涵,從而達到“以茶載道”的效應。
馬來(lái)西亞國際無(wú)我茶會(huì )推廣協(xié)會(huì )希望透過(guò)人人泡茶,人人品茶的茶會(huì ),為推廣馬來(lái)西亞茶藝盡一分綿意,把參與無(wú)我茶會(huì )品茶活動(dòng)當作參與茶藝活動(dòng),在活動(dòng)中享受茶的藝術(shù)生活。透過(guò)無(wú)我茶會(huì )七大精神:(一)無(wú)尊卑之分,(二)無(wú)報償之心,(三)無(wú)流派之分,(四)無(wú)好惡之心,(五)求精進(jìn)之心,(六)遵守公共約定,(七)養團體默契,以這七大精神為基礎,培養個(gè)人高尚情操,深化茶藝的內涵,從而養成良好的社會(huì )風(fēng)氣,凈化人心及文化環(huán)境。
中國的茶道,就像一棵參天大樹(shù),馬來(lái)西亞的茶藝,是這棵大樹(shù)的一支分支,希望透過(guò)中國茶道帶動(dòng),交流下,馬來(lái)西亞茶道能茁壯成長(cháng),同時(shí)以馬來(lái)西亞的養分滋長(cháng)出另一番馬來(lái)西亞茶道,增添中國茶文化的精彩,回饋、感恩中國茶文化。
(張秋雁)