一、茶道的基本精神：和、靜、怡、真。
二、茶藝概述：茶藝展演為茶道精神的延伸，將茶道的思想，表現形式在茶席中。
三、茶葉分類(lèi)：白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、黑茶、普洱茶。
四、茶葉儲藏基礎知識：實(shí)用的儲存方法及藏茶的基本要求。
五、器皿組合：程序及茶具陶瓷解說(shuō)明。
六、茶席整體規則：素樸、調和色、對比色、茶人美學(xué)涵養。
七、泡茶動(dòng)作以及正確指法：心手合一茶湯沖泡時(shí)間，置茶量，濃度以及穩定度。
八、養生保健茶：依照各節氣舒緩調節身體，茶葉中的微量元素。
九、侍茶禮儀：名茶書(shū)推薦及茶藝影片欣賞。
十、茶人雅興：雅集、茶席與古琴音樂(lè )賞析。
