賞玩一樣東西,最要緊的是心境。喝茶,亦是如此。
“酒以結友,茶當靜品”。如想十足享受品茶之境,有三點(diǎn)尤為重要,一是性情相投的同飲之人,二是心情閑適,三是一個(gè)適當的環(huán)境。
品茶的時(shí)候,須得有性情相投之友,如同有愿奔赴千里只為赴一面之約的人,而與一個(gè)勤學(xué)拘謹之人去騎馬、與不懂音樂(lè )的人去聽(tīng)音樂(lè )會(huì )則索然無(wú)味。并且人也不宜過(guò)多,《茶錄》中說(shuō)“獨啜曰幽,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施”就是這個(gè)道理。
心情閑靜也是十分必要的,品茶時(shí)須得哪怕是暫時(shí)放心煩惱,能靜下心來(lái)享受這片刻的寧靜。試想,若是心急如焚,行動(dòng)匆匆,品茶時(shí)仍在思考如何絞盡腦汁簽訂一份合同,或者五點(diǎn)一刻須得到幼兒園去接孩子。如此,茶亦無(wú)味。
三便是一個(gè)恰當的環(huán)境,布置也不必講究,也不限于無(wú)雙的美景,但須得一個(gè)閑適清凈的氛圍。古人也總結了不少閑適又清凈的環(huán)境,諸如蕉窗夜雨、寒夜客來(lái)、石松聽(tīng)泉、湖心泛舟乃至小院閑坐等等,無(wú)一不是閑適自在的環(huán)境。
做到如上三點(diǎn),哪怕是茶粗、器簡(jiǎn)、室陋也無(wú)甚大礙。