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淺談紫砂壺的養壺、玩壺和賞壺

 那么如何理解紫砂壺的養壺、玩壺和賞壺的意義呢。

第一、養壺。玩壺必須養壺,需要人與壺的交流和溝通。用手或毛巾之類(lèi)的柔軟織物摩挲的過(guò)程就是溝通。根據筆者多年的經(jīng)驗,養壺用茶應選烏龍茶、鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶,兼有紅茶性溫的特點(diǎn)。不用花茶來(lái)養壺,是因為花茶花味太強烈,會(huì )沖壞別的茶葉香味。在養壺時(shí)最好用山泉水,因為它是自然之水沒(méi)有任何異味,不會(huì )干擾茶葉的香氣。自來(lái)水里漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。

 


 

第二、玩壺。這里所說(shuō)的“玩”,是指“玩”紫砂壺壺窯燒的“火候”。在千度以上的高溫窯中,溫度過(guò)高壺易變形成為殘廢品,也就是民間常說(shuō)的“窯燒白光”。這是溫度過(guò)高讓紫砂壺泥中所含石英玻璃化的原因所致。恰好的火候可以使壺的泥面沒(méi)有閃亮的細小白色銀星,在自然光照下細看能有幾種反射的色光,反射的色光越豐富泥質(zhì)越好。好泥質(zhì)的另外一種現象是,用開(kāi)水注入壺中能使壺的泥色變深,這叫顯色性。

 


 

第三、賞壺。紫砂壺壺在制作形態(tài)上可以分為仿真花器和傳統素器兩大類(lèi)。仿真花器是以自然界的動(dòng)、植物為本而入藝。這類(lèi)紫砂壺壺要求制作精細、裝飾和實(shí)用結合要和諧而不顯牽強。素器是以簡(jiǎn)單的幾何造型為器型,沒(méi)有任何多余的裝飾物。賞素器首先要看壺身、壺蓋是否豐滿(mǎn),方器是否不內夾,圓形是否不瘦癟,再看壺咀和壺把的組合的外切空間線(xiàn)條是否流暢。在紫砂壺行業(yè)內有這樣一句師徒相傳的諺語(yǔ):“壺把隨著(zhù)壺身走,壺咀順著(zhù)把末出”,形象地說(shuō)出了其中的奧秘。

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