隨著(zhù)熱水注入茶杯，茶香淡淡從杯中飄散在茶杯周?chē)?，聞得?jiàn)，喝不著(zhù)。這就是黑茶茶香的第一個(gè)層次。其特征是，泡茶時(shí)，隨著(zhù)熱水注入散發(fā)在空中的淡淡香甜味，以及在茶湯杯蓋延留的淺淺茶香等，水飄香嗅起來(lái)很清香，但入口后，香氣即大幅下降，甚至沒(méi)有什么香氣，光?？酀?。
第二泡時(shí)甘冽的熱水淹沒(méi)茶葉，茶香沁入水，淺淺茶香在空氣中大部分彌散開(kāi)，少部分融入茶湯中的第二層。此類(lèi)茶香給人的體驗是：聞起來(lái)很香，喝起來(lái)也香，不過(guò)沒(méi)有聞著(zhù)那么香。
緊接著(zhù)第三泡，品時(shí)，茶湯的口感比茶香更盛一籌，茶香少部分彌散，而大部分已融入到茶湯中，同時(shí)融入到茶湯中的香氣也慢慢下沉，一部分從口齒中發(fā)散，一部分從喉嚨中發(fā)散。這就是茶香的第三層。如果你想切身感受一下茶香的層次，可以按以下方法試試，端起茶湯入口時(shí)屏住呼吸，待茶湯下喉后，閉嘴，從鼻腔中緩慢深出氣，你就可以感覺(jué)到香氣彌漫在五官的感覺(jué)。
第四泡時(shí)茶與水經(jīng)過(guò)多次的見(jiàn)面，已經(jīng)開(kāi)始融匯貫通，它們得到深交促進(jìn)了茶彌漫的香氣更好的融合，口感更為潤滑，此時(shí)茶聞起來(lái)幾乎不香，但喝完后，香氣從喉嚨深處緩慢回出，異常持久。
最后第五泡之時(shí)茶與香氣已經(jīng)真正成為一家人，茶展現出的美感更加顯著(zhù)，茶香更加頂級，茶香和茶湯完全的融為一體，茶湯流到哪里，陳香就到哪里，且茶湯會(huì )隨著(zhù)茶香的揮發(fā)而呈現出一種奇妙的“化感”，飲之，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺(jué)。
趕快自己泡上一杯黑茶，體驗一下在悠悠茶香中偷得浮生半日閑吧!
