走進(jìn)古樸的幽鎮，空氣通透清新，雨點(diǎn)濺起了水花，泥土吐納芬芳，植物倍受滋潤，萬(wàn)物因水而豐盈。那屋檐下紅燈籠在雨中垂舞，雨滴輕輕的淌過(guò)葉莖，濕潤了青青的翠葉，熏染著(zhù)濕濕的青墻，水墨江南煙雨如畫(huà)，停歇腳步流連美景，獨坐在茶館里品茶抒情，茶間思緒繚繞，茶香飄然而至，心執素念詩(shī)意盎然。
白茶屬微發(fā)酵茶，是漢族茶農創(chuàng )制的傳統名茶。中國六大茶類(lèi)之一，素為茶中珍品，擁有著(zhù)悠久的歷史。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。另有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。
一杯白茶，入口口感滑糯甘醇，有糯米香溢出。重品飲者，最好喝淡點(diǎn)，因為淡泊，是白茶最本真的茶味。重保健者，最好用煮飲法，用清水加15g老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁后過(guò)濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧，其口感神韻更是醇厚奇特。
鐵壺溫杯后讓茶葉緩緩入盞，當熱水注入蓋碗中，茶葉輕輕翻轉慢慢舒展，如同林中的精靈在歡歌舞蹈。低頭輕嗅幽香散發(fā)，沖泡后開(kāi)始品嘗，芽頭肥壯，湯色碧綠明亮，飲之頓覺(jué)味鮮清爽醇厚留香，偶有淡雅苦味即刻津生口中。
據傳當年漢武帝讓東方朔冊封天下名山，太姥山位列三十六名山之首，茶樹(shù)常種于崖林之間，根深葉茂。太姥山的綠雪芽是福鼎白茶的母株，它生長(cháng)于深山幽谷，相伴于氤氳云霧，清奇之香逸遠千年。山中風(fēng)光旖旎，景色秀美，多有奇峰異景。高處樟樹(shù)遮天，愈顯清靜幽涼。
茶是上天賜于人類(lèi)的靈草，生于遠離人煙之地，卻芳香于名利交錯的塵世。飲茶時(shí)傾聽(tīng)著(zhù)古典的音樂(lè )，能益茶德，能發(fā)茶性，能啟人幽思，讓弦樂(lè )在青山綠水間悠揚。正如白居易在《琴茶》詩(shī)中所吟誦的：“兀兀寄形群動(dòng)內，陶陶任性一生間。自?huà)伖俸蟠憾嘧?，不讀書(shū)來(lái)老更閑。琴里知音唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，誰(shuí)道吾今無(wú)往還。”
清幽的環(huán)境，古雅的音樂(lè )，都與茶文化的雅趣相符合，茶與音樂(lè )相得益彰，使通常的煎水瀹茗達到了精神品飲和藝術(shù)享受的境界。
