一旦愛(ài)上茶，就意味著(zhù)對一種生活狀態(tài)的選擇。普洱茶的世界神秘深邃，與其把喝普洱茶看做一種愛(ài)好，不如說(shuō)愛(ài)上的是一種"普洱生活"，捧一杯普洱茶在手，觀(guān)之品之如同在與自己的內心愜意暢談。
一旦愛(ài)上就難以自拔
喝茶，拿起、放下而已;但妙就妙在整個(gè)品茗過(guò)程，一杯一盞會(huì )有不同的感覺(jué)。甚至有"千人千味之感"，而茶類(lèi)之中，屬云南的普洱茶把這句話(huà)體現得淋漓盡致。有人曾說(shuō)品普洱茶，品到極妙處仿佛有愛(ài)戀的滋味，這話(huà)不假。但也有人說(shuō)"茶過(guò)三巡，便索然無(wú)味，和當初的芳香大相徑庭了。"
其實(shí)，普洱茶品味起來(lái)較為復雜，香氣、滋味、生津回甘各領(lǐng)域有涉獵，在口腔之外，喉韻、氣感這些獨有的體驗更需要細細體會(huì )。而且因為產(chǎn)地、樹(shù)齡的差別，普洱茶會(huì )擁有迥異的表現，隨著(zhù)儲存時(shí)間、環(huán)境的不同，即使同一款普洱茶也會(huì )擁有不同的味道，這些都讓普洱茶的品飲，成了對品飲者的水平的考驗，也讓普洱愛(ài)好者們深陷其中不能自。
喝普洱茶，從簡(jiǎn)單到極致
喝普洱茶，你沏，我飲，等待的是一盞溫熱后的回味。在某個(gè)清晨，在午后，或是夕陽(yáng)西下，夜幕重垂，只要屋里有歌，有細碎的風(fēng)兒送來(lái)的微香，而幸福，就在滿(mǎn)屋子的茶香里，微笑晗首。
之所以有人稱(chēng)普洱茶為喝茶人的"終極選擇"。一方面是指普洱茶的香氣陳郁，滋味豐足，口感稠滑厚重，另一方面是因為品味普洱茶需要較高的品茗水準，非此道高手不能為之。
既然是選擇，那選茶要選與自己契合的好茶，要選對味兒;要選對秉性。茶是入口物，滋味只能自己體味，合不合拍只有自己知道。
在恰當的時(shí)間喝到恰當的普洱茶是一種幸福，不管這款茶出自哪個(gè)山頭或者是哪個(gè)山寨，也不管這款茶是生還是熟，"對了，便是幸福"，好比在合適的時(shí)間遇到合適的人，感覺(jué)對了，味道也對了，那就是幸福所在……
