小編就開(kāi)門(mén)見(jiàn)山了,這里我要向朋友們推薦現在常用的三種泡茶方法,朋友們不妨用這些方法試試,綠茶講究投茶方式,分上投法、中投法、和下投法。同一種綠茶用不同的茶杯不同的投茶方式其滋味、香氣等內質(zhì)也不盡相同。
一、上投法
第一步:
準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml,之所以選透明玻璃杯,主要是為了便于后面的的觀(guān)察),置入適量適溫的開(kāi)水后,投入3-5克綠茶茶葉。
第二步:靜待綠茶茶葉下沉 。
第三步:綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。
第四步:欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過(guò)程。
第五步:待綠茶茶葉完全下沉后即可品飲。
二、中投法
第一步:
準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開(kāi)水約三分之一,投入3-5克綠茶茶葉,靜待綠茶茶葉慢慢舒展。
第二步:待綠茶茶葉舒展后,加滿(mǎn)開(kāi)水。
第三步:綠茶茶葉完全下沉后即可飲用。
(最后來(lái)張我家的茶)
三、下投法
第一步:這次我們準備瓷蓋杯(本例大小約150ml)或溫杯,投入適量茶葉。 加入少許適溫開(kāi)水。
第二步:拿起沖泡的瓷蓋杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。
第三步:待茶葉稍為舒展后,加入九分滿(mǎn)開(kāi)水。
第四步:等待茶葉溶出茶湯。
第五步:用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均后即可飲用。
以上泡茶方法有點(diǎn)品茶的味道了,在辦公室喝茶也可以不必如此講究。
為了保證綠茶的鮮嫩度,使口感更佳,同時(shí)使綠茶中的營(yíng)養成分能被人體更好吸收,適宜用80度左右的水沖泡。一般就茶葉的營(yíng)養成分和藥效作用而言,頭泡茶香味鮮爽,二泡茶濃而不鮮,三泡茶香盡味淡,四泡茶缺少滋味,再泡就無(wú)多少品飲價(jià)值了。