茶,其味苦澀,人喝后回味香醇甘甜,能生津止渴,這是茶的功用。它作為日常之需而進(jìn)入各個(gè)家庭。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,文化的積淀,喝茶便成為一種文化現象,成為茶道。而“道”者往往與“精神”“修養”相關(guān)聯(lián),茶道也因而成為一種高級的文化活動(dòng)。繪畫(huà),本屬于書(shū),為“六藝”之一,作“成教化”之用,后隨歷史文化變遷,逐步成為個(gè)人情感寄托、張揚個(gè)性的載體??勺麾?、“臥游”之用,它融文學(xué)、詩(shī)詞、哲學(xué)、書(shū)法、印章為一體,成為民族文化的一個(gè)很重要的特征。繪畫(huà)與茶道作為一種文化現象,有很多相似之處,主要表現為:一養生,二修德,三怡情。
“茶之為用,等于米鹽,不可一日無(wú)”(王安石)。飲茶不但為普通老百姓日常之用,更為歷代文人士大夫所鐘愛(ài),在唐宋時(shí)期還產(chǎn)生了以沖茶技巧為游戲的活動(dòng):斗茶、點(diǎn)茶。宋代文人范仲淹、歐陽(yáng)修、王安石、蘇東坡、蘇轍、陸游亦熱衷斗茶游戲。
歷代文人們或著(zhù)述或賦詩(shī)以贊茶之功能及妙賞,以茶為詩(shī)者難以計數,其中尤以盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為人稱(chēng)道。全詩(shī)如下:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。”此詩(shī)道盡飲茶之妙用。
飲茶過(guò)程,逐漸成了人們修德、人格完善的過(guò)程,要求飲茶人具有一定品位、修養。特定的飲茶環(huán)境也使飲茶成為一個(gè)怡心養性的審美經(jīng)歷。喝茶須有清雅之心境,若滿(mǎn)腹邪惡、世俗之念,便違背茶之清和精神。品茶即品人,茶品即人品。明代屠隆在《考槊余事》言:“使佳茗而飲非其人,猶汲泉以灌蒿萊,罪莫大焉。有其人而未識其趣,一吸而盡,不假辨味,俗莫大焉。”陸羽在《茶經(jīng)》云:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉徳之人。”喝茶不僅有止渴生津這一單純的藥用功能,它還可以上升到如何做人,與美德相關(guān),這便是茶德了。
茶為大自然之物,雖經(jīng)人采摘制作,但仍還原了茶本來(lái)原味。若喝茶之人品行高潔,又能以平和之心,以無(wú)欲無(wú)求之態(tài),以虛明之心,回歸本源,便能以茶同歸自然,以達天人合一之境。這便是茶人之最高境界。
繪畫(huà),亦講心畫(huà),講求平和之心境,人格之修養,德行之完善,藝術(shù)之修煉。繪畫(huà)的出現最開(kāi)始是作為“成教化,助人倫,明勸誡,著(zhù)升沉”的功用,直到魏晉六朝之時(shí)玄學(xué)的興起,人們開(kāi)始注重養生,個(gè)人的主觀(guān)意念開(kāi)始凸顯,人們開(kāi)始放浪形骸地表現自我個(gè)性,當時(shí)的“竹林七賢”就很有代表性。
繪畫(huà)作為獨立的藝術(shù)表現語(yǔ)言,能抒發(fā)個(gè)人情感,表現自我,繪畫(huà)的人文因素逐步得到強化。名家顧愷之、陸探微、張僧繇、展子虔技巧超群,各有所創(chuàng ),名重一時(shí),在技藝上、思想上對后世畫(huà)家都起著(zhù)巨大的啟示作用。畫(huà)家開(kāi)始注重個(gè)人的審美體驗,如南朝畫(huà)家王徽,以儒、釋、道精神融入其畫(huà)理,達超然物外之境。
孔子言“仁者樂(lè )山,智者樂(lè )水”,仁者如山之沉靜,故樂(lè )于山;智者如水之跳躍,故樂(lè )于水。畫(huà)家若體悟“仁智”之樂(lè ),便須有較高之學(xué)識和德行操守了。故魏晉以后,畫(huà)家無(wú)不重視個(gè)人修為、學(xué)識教養的提高。唐張彥遠言:“自古善畫(huà)者,莫匪衣冠貴胄、逸士高人,振妙一時(shí),傳芳千祀,非閭閻鄙賤之所能為也。”從古至今,大凡有成就的畫(huà)家,皆為飽學(xué)之士。
畫(huà)事一藝,除了要有豐富之學(xué)識、高邁之情操外,尚須有一個(gè)平和之心境,方能心無(wú)掛礙,凝神靜氣,達到“獨與天地精神往來(lái)”之境界。這是心靈的狀態(tài),正如宗炳所言“閑居理氣,拂觴鳴琴,批圖幽對,坐究四荒”,以“閑居”“幽對”之心,而“澄懷以觀(guān)道”。
老子言:“滌除玄鑒,能不庇乎”畫(huà)家對自然的體悟,須滌除俗塵雜念,有我之見(jiàn),使本心清明,一妄不存,一相不著(zhù),虛心觀(guān)照,內省自性,方能以無(wú)我之見(jiàn),體道自然之玄妙之境。這也是畫(huà)家體道自然之法門(mén)。有了這樣的心態(tài),便可搦管作畫(huà),達到一個(gè)無(wú)俗之境界了。畫(huà)之雅俗,關(guān)乎人品,關(guān)乎學(xué)識。氣韻濃淡,關(guān)乎心境。
繪事如同品茗,是養生的藝術(shù),可愉悅心境,陶冶情操,潤澤心靈。王昱《東莊論畫(huà)》言:“學(xué)畫(huà)所以養性情,且可滌煩襟,破孤悶,釋躁心,迎靜氣,昔人謂山水畫(huà)家多壽,蓋煙云供養,眼前無(wú)非生機,古來(lái)享大耋者居多,良有以也。”董棨在《養素居畫(huà)學(xué)鉤深》言:“我家貧而境苦,唯以腕底風(fēng)情,陶然自得。內可以樂(lè )志,外可以養身,非外境之所可奪也。”繪畫(huà)之時(shí),能平心靜氣,以氣驅筆,練太極之狀,動(dòng)輒全身,故言養身也。畫(huà)為心象,寄托情懷,遨游于天地萬(wàn)物間,訴諸筆端,故言樂(lè )志也。
茶道,畫(huà)道,屬精神文化活動(dòng),與功利無(wú)關(guān)。這個(gè)狀態(tài)是放松的、愉悅的、用心的。無(wú)論是喝茶、作畫(huà)、賞畫(huà),都要在意識上泯滅物我的界限,以全身心去與茶(或畫(huà))進(jìn)行感情的交流,通過(guò)物我之間的相互融通,去感受人與茶(或畫(huà))之間的親密關(guān)系,以達物我玄會(huì )之境。喝茶或作畫(huà)時(shí),若心無(wú)掛礙,身心放下,不躁不亂,全身融入,便是“禪茶”或“禪畫(huà)”了。
茶道與畫(huà)道均道法自然,崇尚意境。自然美是樸素的,它表現為天之自高,地之自厚,花之自開(kāi),月之自明,自在無(wú)為,淡然無(wú)極。這在茶道中表現為樸素簡(jiǎn)潔,純任心性,不造作,隨意之境而心神會(huì )合;在畫(huà)道中表現為心無(wú)掛礙,隨性而為,以超然之心,縱情揮寫(xiě)而營(yíng)造畫(huà)之意境。一幅好的畫(huà)境,往往亦是茶境,如倪云林的《容膝齋圖》,近處以折帶皴寫(xiě)出石岸,幾株枯槎,一座孤亭,一灣湖水,遠處以淡筆畫(huà)一抹遠山,極為荒寒孤寂,畫(huà)面自然,不著(zhù)痕跡,瑩潔素雅,不沾塵煙。這樣的絕塵靜謐之境,不正是禪坐、品茗之意境么。