品茶要心靜，這是品茶人極為重要的心態(tài)。茶的性格如水，清幽、儒雅、雋永，如高山之霧，七月巧云，清池碧波。
心煩意亂之時(shí)，我是決不喝茶的，即使口渴，寧肯干渴著(zhù)。每與茶相伴，我總要平心靜氣，一小口一小口地抿，讓茶香潤澤口齒之間，再緩緩咽下，于是兩頰舌間頓覺(jué)溢溢生津，回味悠長(cháng)。
蘇軾詩(shī)中有一名聯(lián)：“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。”這副對聯(lián)在我的玻璃板下，我天天讀它，越讀越喜歡。我不適宜喝花茶，受不了那種人工加進(jìn)去的香味，脂粉氣過(guò)濃，不純不正，茶色也因花而改變，葉子也因花而別扭。至于層出不窮的養生茶，飲料茶，一些飯店推出的“早茶”、“晚茶”，只不過(guò)是借茶而炒作，簡(jiǎn)直是對茶的一種不敬。
耳畔之絲竹，杯中之余馨，使我萬(wàn)分感慨。我忽然想到，人居草木之中故稱(chēng)“茶”。茶，是一種心情，喝茶是一種心境，呼喚著(zhù)人親近草木，回歸自然?，F代人忙碌的生活中難得有一刻閑暇去享受閑適如“茶”的心情。但有空時(shí)坐下來(lái)，放松身心，沉靜心情，喝一杯好茶，聆聽(tīng)自我的心聲。
