其實(shí)筆者奇怪的是，擁有悠久歷史文化的中國茶葉，又因地域差異而豐富多樣，而現在茶藝茶道展示其實(shí)是包含了眾多中國古老傳統文化因素的，是值得繼承與傳播的;但觀(guān)當下以茶文化主導的經(jīng)典文化美學(xué)緣何如此惹人厭惡?甚至于到今天面臨口誅筆伐的尷尬境地?
筆者先從茶的基本產(chǎn)品說(shuō)起。行業(yè)大哥大益與下關(guān)的經(jīng)典產(chǎn)品各位絕對耳熟能詳，且作為大廠(chǎng)制品，品質(zhì)得到基本保證，故人人都能消費得起。而隨著(zhù)行業(yè)的發(fā)展與消費者的成長(cháng)，細分消費領(lǐng)域崛起，故成就了抓住新趨勢的后起之秀品牌如合和昌、陳升和潤元昌等。如潤元昌的經(jīng)典生茶烏金號、春茶發(fā)酵的熟茶代表作布朗之春，滿(mǎn)足的是隨著(zhù)物質(zhì)文化生活日漸成長(cháng)的消費者對精致茶生活的更高要求;單泡裝普洱茶的出現又適應了當下快節奏的現代生活健康飲茶需求。茶葉產(chǎn)品不僅僅是為金字塔頂尖之人服務(wù)的，普通民眾也可以選擇，市場(chǎng)多樣的消費需求逐漸得到滿(mǎn)足。
說(shuō)到這相信您也能明白筆者大意了：茶藝茶道好不容易才把一些國人都快遺忘丟棄了的傳統文化拾回來(lái)，欲加以發(fā)揚光大;然而問(wèn)題就在于長(cháng)久的固于傳統作派，既沒(méi)有適應當下的現代生活，也忽略了真正滿(mǎn)足日益增長(cháng)的普通消費者的飲茶享茶需求，大家看到更多的是其表層：上層社會(huì )的奢侈炫耀之風(fēng)，這就難以避免所謂的“民憤”了。
相比物質(zhì)的容易分享，文化藝術(shù)復雜難懂固然理解，音樂(lè )晚會(huì )也不是所有人都會(huì )跑去聽(tīng)的，但茶圈尷尬的地方在于：非貴不能拿得出手，茶葉好歹也得是名山純料的，要不怎么對得起專(zhuān)業(yè)的稱(chēng)號?茶具必須是正宗名窯手工的，便宜一點(diǎn)的怎么保證是正宗的歷史名瓷?這既包含了追求極致之美的茶文化傳播提倡者的無(wú)奈，也反映著(zhù)行業(yè)發(fā)展未成熟、不規范風(fēng)氣難除的現狀。
焦慮是造成這一局面的另一原因，茶業(yè)復興，大家都想了解茶、接觸茶，但看著(zhù)玄之又玄的茶文化，昂貴的產(chǎn)品、復雜的程序和作古無(wú)趣之風(fēng)，不能穿越的大眾只好轉身回家喝立頓去了，徒有羨慕嫉妒恨的份兒：音樂(lè )晚會(huì )享受不了民眾可以聽(tīng)聽(tīng)在線(xiàn)音樂(lè )解解饞，但茶藝茶道就真的只有上層社會(huì )的事兒，普通民眾難以企及，也好像不需要接觸：欲求之而不能得的焦慮只能讓大眾越發(fā)遠離茶文化,甚至產(chǎn)生怨恨。
一邊是想進(jìn)入圈子而不能，另一邊是拼命撥高進(jìn)入圈子的圍墻(不管是物質(zhì)上還是精神上)，矛盾和爭議自然產(chǎn)生。但無(wú)爭議往往意味著(zhù)無(wú)進(jìn)步，茶葉產(chǎn)品尚需不斷推陳出新，茶文化也要沾沾煙火氣息，茶業(yè)發(fā)展到了一個(gè)人人都想享受、并且能享受得起的程度，這其實(shí)也是一種好事吧!即使問(wèn)題太多，乃需各位話(huà)語(yǔ)權較重的業(yè)內人士努力突破。
文/風(fēng)寒澈
