涼風(fēng)至，白露生。
秋，要來(lái)了。秋茶，也要來(lái)了。
秋與茶，從來(lái)都是最相配的。
因為它們的真意，都在于心底不驕不躁的寧靜淡泊。
——禪茶君按
據說(shuō)，宋朝時(shí)，立秋這天，皇宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到"立秋"時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道："秋來(lái)了。"奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
能應聲落葉的梧桐，應該是極聰明的，它早早地做了秋天的代言人，因此，我們便有了“一葉落而知天下秋”的感悟，有了“草木搖落露為霜”的凄婉。然而秋茶是更聰明的，它偷偷把秋的淡泊藏了起來(lái)，化入了茶一生中最本真的滋味里。
古人說(shuō)，“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”。老茶客們念念不忘的白露茶，如今知道的人似乎越來(lái)越少了。
白露茶，一個(gè)極清亮的名字。當人們經(jīng)歷了一夏的炎熱，茶也經(jīng)過(guò)了一年中最酷烈的煎熬。它的生日，便在白露時(shí)節前后。一般八月份，白露節氣前采摘的茶葉，稱(chēng)為早秋茶;從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉便稱(chēng)作晚秋茶。
晚秋，這名字，就好像是涼風(fēng)送來(lái)的一片詩(shī)意，清雅平和，似有無(wú)限回味。
如此秋茶，禪意綿延。
秋與茶的真意，原來(lái)竟是驚人的相似。
走過(guò)了春的活潑與夏的熱烈，方知秋的淡泊，是因為從不刻意顯示收獲的可貴。
品過(guò)了春茶與夏茶，才懂得秋茶綿延在心底的滋味。春與茶的相遇，是清新的生機與綠意，葉尖殘留的，是那淡淡的青草香氣;夏與茶的相聚，是燦爛的陽(yáng)光與灼燒，仿佛帶著(zhù)熱情消散后揮之不去的牽掛。唯獨秋茶，不似春茶般嬌嫩鮮美，也不像夏茶般黯淡苦澀，中正平和是它歷經(jīng)滄桑后，返璞歸真的態(tài)度。
濃郁醇厚的秋茶，仿若一位氣度雍容的長(cháng)者，閱盡了人世繁華，看破了紅塵萬(wàn)丈。經(jīng)歷了懵懂稚嫩的青春年少，經(jīng)過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨的掙扎拼搏，在寧靜淡泊的高處，閑閑的，飲一杯饒有余味的好茶。
是真英雄何必炫耀，所有的故事，不都已在枝頭那沉甸甸的果實(shí)里。
人生短短幾個(gè)秋，不醉不罷休。若一定要醉，就醉倒在這一壺人生的秋茶里吧。
