寧海自苦產(chǎn)茶，嘉定《赤誠(chéng)志》（1208-1225年）寺觀門之園藝載：“寧海禪院十一有二，寶嚴(yán)院在縣北九十十里，舊名茶山，寶元中建，相傳開(kāi)山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所產(chǎn)特盛，治平中，僧宗辨攜之入都獻(xiàn)蔡明襄，蔡謂其品在日鑄之上”。
可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的“茶山茶”已成為宋朝貢品，寧海茶葉的品質(zhì)佳美有其優(yōu)久的歷史淵源。
八十年代初，在林特部門的努力下，寧海名茶老樹(shù)開(kāi)花，新刨名茶“望海茶”成為寧波市唯一的省級(jí)名茶，從而帶動(dòng)了整個(gè)寧波市名茶的發(fā)展。
望海茶產(chǎn)于天臺(tái)山余脈，國(guó)家級(jí)森林公園，著名的度假勝地，寧海南溪溫泉之巔，千米高山望海崗，此地終年云霧繚繞，無(wú)任何污染，土壤肥沃，形成了得天獨(dú)厚的宜茶環(huán)境。
睛好之日，登高極目，可見(jiàn)東海檣桅點(diǎn)點(diǎn)，隱隱綽綽，海天相連，風(fēng)光無(wú)限......望海崗由此得名，茶以山名，故名望海茶。
