南宋著(zhù)名愛(ài)國詩(shī)人陸游，是中國文人中最?lèi)?ài)飲茶的一位。茶對于他來(lái)說(shuō)，是啟發(fā)詩(shī)思、激發(fā)詩(shī)情的一個(gè)重要東西。常?！昂帘K”煎熟之時(shí)，就是其詩(shī)句煉成之際：“詩(shī)情森欲動(dòng)，茶鼎煎正熟”，“香浮鼻觀(guān)煎茶熟，喜動(dòng)眉間煉句成”。他不僅“自置風(fēng)爐北窗下，勒回睡思賦新詩(shī)”，在家邊煮泉品茗，邊奮筆吟詠；而且外出也“茶灶筆床猶自隨”，“幸有筆床茶灶在，孤舟更人剡溪云”。茶孕詩(shī)情，裁香剪味，陸游一生中所作的詠茶詩(shī)多達二百多首，為歷代詩(shī)人之冠。
陸游的茶詩(shī)，涉及面很廣，從中我們可以看出，他對茶（特別是故鄉茶）的熱愛(ài)，“我是江南桑苧翁，汲泉閑品故園茶”，這“故園茶”就是當時(shí)的紹興日鑄茶。在他眼中：“囊中日鑄傳天下，不是名泉不合嘗”、“汲泉煮日鑄，舌本方味永”。除日鑄茶外，還有“寒泉自換草蒲水，活火閑煎橄欖茶”的橄欖茶、“蘭亭酒美逢人醉，花塢茶新滿(mǎn)市香”的花塢茶。
陸游一生曾出仕福州，調任鎮江，又入蜀、赴贛，輾轉祖國各地，特別是他還做過(guò)三年茶官，有機會(huì )品嘗各地名茶：“聊將橫浦紅絲煨，自作蒙山紫筍茶”、“雪芽近于峨嵋得，不減紅囊顧渚春”、“舌本常留甘盡日，鼻端無(wú)復鼾如雪”、“遙想解醒須底物，隆興第一壑源春”、“峽人住多楚人少，土鐺爭餉茱萸茶”等等。由于了解各地名茶特點(diǎn)，深為茶中所含的文化品位、至味、至道所浸淫，所以他向往作茶神。
陸游對茶的喜愛(ài)，還源自于對陸羽《茶經(jīng)》的欣賞和酷愛(ài)。無(wú)論走到哪里，身邊總是帶著(zhù)《茶經(jīng)》；無(wú)論多么忙碌，總是抽空反復閱讀《茶經(jīng)》；除了自己閱讀，還多次與友人探討《茶經(jīng)》的微旨要義?！八凡杞?jīng)手自攜”、“琴譜從僧借，茶經(jīng)與客論”。他甚至還想續寫(xiě)《茶經(jīng)》：“遙遙桑苧家風(fēng)在，重補茶經(jīng)又一篇”?？上?，由于種種原因他未能如愿，但他的詩(shī)詞、詩(shī)詞中所包含的茶文化豐富內容，足足抵得上一部新《茶經(jīng)》。
