大紅袍屬于青茶類(lèi)，也就是大家常說(shuō)的烏龍茶是半發(fā)酵茶，它既有綠茶的清香又有紅茶的甘醇大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山屬于武夷巖茶的一種，武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植，在特定時(shí)間內以特定標準采摘以特定工藝加工生產(chǎn)的茶葉，武夷山位于福建崇安東南部方圓60公里有36峰99巖，巖巖有茶。
通常情況下只有具備了以下四點(diǎn)才可稱(chēng)為武夷巖茶：
首先要具有巖韻，也就是我們經(jīng)常說(shuō)的巖骨花香。
其次，茶葉必須出產(chǎn)于武夷山市，2789平方公里的土地上。
再次，必須用傳統加工工藝制作而成。
最后，茶葉還要受我國的原產(chǎn)地產(chǎn)品保護貼有中華人民共和國原產(chǎn)地產(chǎn)品的標志。
