第二屆湖南星沙茶文化節期間，各省、市茶葉協(xié)會(huì )的負責人召開(kāi)了聯(lián)席會(huì )議。會(huì )上宣讀的《星沙宣言》引起一場(chǎng)爭議，爭議的焦點(diǎn)是“飲茶的發(fā)源何時(shí)何地”?！缎浴飞险J為“茶為國飲，湖南為先”，飲茶的發(fā)源地在湖南。此言一出，與會(huì )的其他省市茶葉協(xié)會(huì )負責人就提出異議，四川、云南、貴州等省都認為飲茶的發(fā)源地在其所在地。
“飲茶之源”說(shuō)法不一在國內，早有關(guān)于飲茶發(fā)源何時(shí)何地的爭論，其中有好幾種代表性的說(shuō)法。我們先來(lái)看看學(xué)術(shù)界的一些說(shuō)法：
１． 神農時(shí)期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結于神農氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此，神農才成為農之神。
２． 西周時(shí)期：晉·常璩《華陽(yáng)國志·巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽(yáng)國志》中還記載，那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。
３． 秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買(mǎi)荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長(cháng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現陪葬清冊中有“一笥”和“一笥”竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證“一笥”即“槚”的異體字，說(shuō)明當時(shí)湖南飲茶頗廣。
學(xué)術(shù)界的這些說(shuō)法相去甚遠，一時(shí)難以形成共論。
“湖南為先”難服眾在這次會(huì )議上，湖南省之所以提出“湖南為先”也是有其根據的。湖南省農業(yè)廳副廳長(cháng)文建虎在《湖南茶葉》上撰文指出，根據史籍記載和考古證實(shí)，戰國時(shí)代，我國第一部藥物學(xué)《神農本草》，就把口頭流傳的茶的起源記載了下來(lái)：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得荼（唐朝以前稱(chēng)茶為荼）而解之”。炎帝神農是我國發(fā)現和利用茶的始祖，他原游牧于黃河流域，在部族的紛爭中，游移于湖南茶陵這個(gè)地方安頓下來(lái)。據西晉·皇甫謐在《帝王世紀》記述炎帝：“在位一百二十年而崩，葬長(cháng)沙”。之后，南宋·羅泌在《路史·后記》中將炎帝的安葬說(shuō)得更為具體：“崩葬于長(cháng)沙茶鄉之尾，是曰茶陵，所謂天子墓者”。“炎陵今在麻陂”。這就是后來(lái)的鼓酃縣，現改為炎陵縣，古屬茶陵，隸屬長(cháng)沙國。文建虎認為，一代茶祖在湖南生活了很長(cháng)一段時(shí)期，飲茶始于三湘。
盡管湖南省的專(zhuān)家、官員引經(jīng)據典來(lái)證明飲茶始于瀟湘，但與會(huì )人員還是無(wú)法被說(shuō)服。最后，會(huì )議主持人提出擱置爭議，斟酌之后定奪。經(jīng)過(guò)中國茶葉流通協(xié)會(huì )和湖南省有關(guān)領(lǐng)導的緊急磋商，最后決定刪除《宣言》上的“歷史早已證明：茶祖在湖南，茶源始三湘；茶為國飲，湖南為先”這一具有爭議的表述。
擱置爭議謀發(fā)展其實(shí)飲茶到底起源于哪里現在對我們飲茶者來(lái)說(shuō)并不重要。但這也許具有文化意義，有可能成為一個(gè)地方發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的招牌，因此各地政府和茶葉行業(yè)協(xié)會(huì )都在據理力爭。浙江省提出“茶為國飲，杭為茶都”的口號被普遍接受，由此為杭州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)贏(yíng)得了知名度。在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，政府和茶企能意識到以一種簡(jiǎn)潔生動(dòng)的標志性口號去經(jīng)營(yíng)地方茶業(yè)是一種進(jìn)步，我們應該鼓勵各地發(fā)掘獨具特色的茶文化，并且將其發(fā)揚光大。湖南省茶葉協(xié)會(huì )《湖南茶業(yè)》的一位編輯告訴記者：“湖南省提出‘湖南為先’的口號一方面有據可查，另一方面是為了借助茶文化發(fā)展當地的茶業(yè)經(jīng)濟。”
雖然爭議一時(shí)無(wú)法達成一致，但聯(lián)席會(huì )議卻達成了“擱置爭議，共謀發(fā)展”的共識。“飲茶之源只要在中國就行了，沒(méi)必要去沒(méi)完沒(méi)了地爭論下去?，F在重要的是所有的茶界人士團結起來(lái)，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展獻計出謀”，廣西南寧茶業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)蔡家雄說(shuō)。
