普陀佛茶又稱(chēng)普陀山云霧茶，是中國綠茶類(lèi)古茶品種之一，產(chǎn)于中國浙江普陀山。
普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶，稱(chēng)“佛茶”，約始于一千多年前的唐代，當時(shí)佛教開(kāi)始在中國興盛起來(lái)，寺院提倡僧人種茶、制茶，并以茶供佛。僧侶圍坐品飲清茶，談?wù)摲鸾?jīng)，客來(lái)敬茶，并以茶酬謝施主。據《定?？h志》載：“定海之茶，多山谷野產(chǎn)……普陀山者，可愈肺癰血痢，然亦不甚多得。”清康熙、雍正年間，此茶始少量供應朝山香客。清末，由于輪渡通航，香客及游覽者大增，佛茶得以長(cháng)足發(fā)展。
關(guān)于普陀佛茶，還有一個(gè)有趣的小典故。相傳，唐朝時(shí)，日本僧人惠萼來(lái)中國留學(xué)，在朝拜五臺山時(shí)得到一尊觀(guān)音佛像。后來(lái)，他帶著(zhù)觀(guān)音佛像乘船回國，經(jīng)過(guò)普陀山東邊的新羅礁時(shí)，突然海上出現數百朵鐵蓮花，擋住船的去路，雖多經(jīng)努力，船只仍被鐵蓮花所阻，行駛不得。至此，惠萼和尚終于領(lǐng)會(huì )到，此乃觀(guān)音不肯離開(kāi)此地使然，于是他舍船登岸，在當地留觀(guān)音像造寺。從此以后，普陀山成為供奉觀(guān)音的道場(chǎng)，俗稱(chēng)“南海”。山上寺廟眾多，有普濟寺、法雨寺、長(cháng)生禪院、盤(pán)陀庵、靈石庵等。山上土地歸寺廟所有，茶葉又為僧侶采制，并為寺僧祭佛和敬客之物，故名“佛茶”。新中國成立后，正式將其定名為“普陀佛茶”。
