普洱茶有所謂“莊家”炒作的真相漸漸浮出水面。
一位業(yè)內人士告訴記者，2000年前后，進(jìn)入大陸的港臺茶商雇傭了大批收茶人前往云南各大城市的茶廠(chǎng)、茶莊、供銷(xiāo)社甚至邊遠村寨收購老茶。一位大炒家那一年派出去收茶的人就有上百名，收茶人的月平均工資都在2000元以上，高的甚至上770由于當時(shí)國內的普洱并未普及，收購成本非常低，而且由于是大量掃貨，最初兩年每公斤的收購價(jià)甚至不超過(guò)10元，而收茶人的費用則按每片茶餅1元的價(jià)錢(qián)給付。3年左右，便將云南大部分的陳年老茶收購殆盡。
2004年以后，在掃貨同時(shí)，港臺商人還開(kāi)始陸續介入了云南茶廠(chǎng)的并購重組，達到控制上游產(chǎn)業(yè)鏈的目的。
也有部分炒家向茶廠(chǎng)繳納數量不等的保證金成為經(jīng)銷(xiāo)商。一個(gè)中檔以上的品牌茶，經(jīng)銷(xiāo)商交納的保證金一般是200萬(wàn)到1000萬(wàn)元，上千萬(wàn)的可以成為一級經(jīng)銷(xiāo)商，余下的成為二級和三級經(jīng)銷(xiāo)商。
茶廠(chǎng)和茶商供銷(xiāo)體制形成后，一級經(jīng)銷(xiāo)商就會(huì )與二級、三級經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)手，抬拉價(jià)格。由于一級經(jīng)銷(xiāo)商具有絕對的壟斷權，留下70％左右的茶品進(jìn)行囤積，采取對能夠控制的品牌茶推出30％份額，首先在一級經(jīng)銷(xiāo)商內部形成“價(jià)格聯(lián)盟”，相互抬拉，將價(jià)格拉到出廠(chǎng)價(jià)三倍左右，才拋售給二級經(jīng)銷(xiāo)商；二級經(jīng)銷(xiāo)商依樣畫(huà)葫蘆，但把10％的茶品留下囤積，將20％的茶品聯(lián)合抬拉，達到滿(mǎn)意的價(jià)位后才拋售給三級經(jīng)銷(xiāo)商。
由于一級到三級經(jīng)銷(xiāo)商層層囤積、層層抬拉價(jià)格，進(jìn)行炒作宣傳，真正在市場(chǎng)上流通的普洱茶不到20％，卻能通過(guò)炒作達到比出廠(chǎng)價(jià)高出五倍甚至六倍的價(jià)格。炒家的層層“截貨”，讓零售商幾乎不可能直接通過(guò)廠(chǎng)家拿到貨。零售商只能在整個(gè)供貨鏈條的最底部“任人宰割”。
莊家還通過(guò)對個(gè)別品牌產(chǎn)片的“拍賣(mài)”造勢、拉抬價(jià)格的做法，成功吹大了整個(gè)普洱茶的泡沫，將普洱茶批發(fā)價(jià)格在短短幾年時(shí)間從800元到1000元一件，最終拉抬到20000元一件的天價(jià)。
投資價(jià)值是莊家的又一噱頭。莊家搖身一變在各類(lèi)媒體上為公眾講解投資技巧。各類(lèi)介紹投資茶葉的書(shū)籍、電視節目不斷推出。在中國這個(gè)投資渠道匱乏的國度里，普洱茶的暴利就像磁鐵一樣，吸引著(zhù)國人的眼球。越來(lái)越多的人加入到“炒茶”的行列中。
投機者追逐著(zhù)普洱茶的暴利，但并不關(guān)注茶本身的品質(zhì)，當時(shí)一個(gè)怪現象——真正的老茶價(jià)值不如新茶。比如上世紀60年代至80年代的“文革磚”普洱茶不過(guò)價(jià)值3000元至5000元，而新茶竟能拍出上萬(wàn)元的價(jià)格。
巨大的市場(chǎng)需求伴隨炒作而生，迫使茶葉產(chǎn)量連年暴增。有數據顯示，從2003年的年產(chǎn)2到3萬(wàn)噸，到2007年的14萬(wàn)噸，普洱茶產(chǎn)量不斷增加，竟然在不到5年內連翻7倍。
跌入谷底當無(wú)數人把普洱茶當成了一頂快速積累財富的投資而趨之若騖時(shí)，一場(chǎng)意想不到的“地震”悄然而至。從2007年5月中旬開(kāi)始，普洱茶的價(jià)格普遍下跌20％～50％，一些投資者囤積的數百萬(wàn)、上千萬(wàn)元的普洱茶餅一夜之間驟然貶值。
昔日昆明最為熱鬧的雄達茶城，市場(chǎng)的蕭條一目了然，稀稀落落的車(chē)輛與普洱茶火爆時(shí)的場(chǎng)面形成了鮮明的對比。
有業(yè)內人士稱(chēng)，在2006—2007年的普洱茶暴跌中，掙到大錢(qián)并成功脫身的只有莊家和少數“助推手”，更多的投資者，包括茶商、藏家紛紛被“套”。
在廣州茶葉市場(chǎng)，流傳著(zhù)某大茶商一天被蒸發(fā)200萬(wàn)元的慘痛經(jīng)歷。大大小小茶商們似乎想在這個(gè)傳說(shuō)中獲得些許心理補償?，F在記者已經(jīng)找不到這個(gè)大茶商，據知情人說(shuō)，這個(gè)大茶商在普洱茶熱炒時(shí)期投資金額過(guò)億元，在2007年暴跌中，他的普洱存貨一天就被“蒸發(fā)”掉200萬(wàn)元，在風(fēng)暴來(lái)得最猛烈的頭一個(gè)月間，他損失了數千萬(wàn)元。
有人認為，暴跌的導火線(xiàn)是“中茶貼牌”生產(chǎn)。普洱茶大品牌有“大益”“中茶”與“下關(guān)”，所謂“中茶貼牌”，就是和中茶公司簽訂合同，花錢(qián)獲得中茶牌的商標使用權、產(chǎn)品編號和全套包裝紙。據了解，中茶牌商標的使用價(jià)格從每公斤十幾元到六十幾元不等。價(jià)格主要由商家和中茶公司管理層協(xié)商確定。之后，該商家就可以自行進(jìn)原料，自行組織加工和銷(xiāo)售。而中茶公司并不監督原料采購和加工環(huán)節的質(zhì)量。于是導致市場(chǎng)上“中茶”泛濫，良莠不齊的新茶、難辨真假的老茶以及各種以“經(jīng)典”“正宗”“貢品”為賣(mài)點(diǎn)的概念茶，令消費者眼花繚亂。
某茶商心有余悸地告訴記者：“我2007年初的時(shí)候，拿出1600萬(wàn)元買(mǎi)中茶標簽進(jìn)行貼牌生產(chǎn)，不久就發(fā)現中茶標簽滿(mǎn)天飛，是人有錢(qián)都可以貼牌生產(chǎn)‘中茶’，有唯利是圖者連茶末、茶梗都一起壓成餅。我想，如此缺乏質(zhì)量監管，一定會(huì )出問(wèn)題，于是立即撤資640萬(wàn)元，現在還‘套’著(zhù)900多萬(wàn)元——我算好命了，跟隨我一起貼牌的幾個(gè)朋友至今資金仍然全部被套，對此我非常內疚。”
事實(shí)上，造成暴跌的真正元兇是“過(guò)度炒作”。炒作讓普洱茶的價(jià)格遠遠脫離其真正的價(jià)值，在業(yè)內人看來(lái)，下跌早已是在所難免。
“價(jià)格下跌是在情理之中。”王惠新說(shuō)（普洱茶的輝煌期 茶商王惠新回憶錄）。他告訴記者，這次價(jià)格波動(dòng)受到影響最大的普洱茶主要是曾被過(guò)分炒作過(guò)的一些大品牌廠(chǎng)家生產(chǎn)的品種，現在出現的價(jià)格下跌只是減少了這些產(chǎn)品的虛高部分。即使這樣，沒(méi)有被炒作的產(chǎn)品價(jià)格也因為這次價(jià)格波動(dòng)而受到牽連，不同品種的價(jià)格都或多或少的有所回落。
經(jīng)歷多年對普洱茶的“爆炒”之后，公眾對普洱的消費逐漸回歸理性。王惠新指了指自己貨架上擺著(zhù)的一袋下關(guān)陀告訴記者，這種在最高峰時(shí)曾賣(mài)到每斤200元的茶葉如今賣(mài)80元也很少有人間味。普洱茶的投資客們也早已沒(méi)了蹤影。
和其他零售商一樣，王惠新也曾在2007年價(jià)格下滑之前購進(jìn)過(guò)大量普洱茶。如今這些茶葉的價(jià)格普遍下跌一半還多。
如今的茶市又恢復了平靜。茶店里不再是滿(mǎn)眼的普洱茶餅，其他茶葉品種又被重新擺上貨架。
在這次價(jià)格回落之后，相信市場(chǎng)最終認可的價(jià)格才是普洱茶的真正價(jià)值。
