《紅樓夢(mèng)》第25回中，鳳姐給寶釵、黛玉吃暹羅(今泰國一帶)進(jìn)貢來(lái)的茶，寶釵道：‘味倒輕，只是顏色不大好些。’第41回中，“寶玉細細吃了，果覺(jué)輕浮無(wú)比，賞贊不絕。這些只是關(guān)于中國人飲茶的一些文化，細看起來(lái)，研究其中國清代茶文化，就能發(fā)現中國的茶文化，也是有很多內涵的。
在清代時(shí)期，中國的茶文化開(kāi)始從皇室貴族儒雅學(xué)士轉向了民間，茶館文化、茶俗文化取代了前代以文士主導茶文化發(fā)展的地位，茶文化深入市井，走向世俗，進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)的日常生活，與傳統的倫常禮儀結合起來(lái)，成為一種高尚的民族情操。
清代前期，中國的茶葉生產(chǎn)有了驚人的發(fā)展，種植的面積和產(chǎn)量較前期都有了大幅度的提高。茶葉更以大宗貿易的形式迅速走向世界，曾一度壟斷了整個(gè)世界市場(chǎng)。因此，隨著(zhù)茶葉的種植的增加，茶賈商人也在不斷的增加，喝茶的人也越來(lái)越多。
清代時(shí)期，有著(zhù)一個(gè)特別的現象，城鄉各地茶館遍布，專(zhuān)賣(mài)茶葉的商店、茶莊、茶行、茶號也紛紛出現，不同的地方，均有不同的名店。
特備是隨著(zhù)清朝統治者喜愛(ài)喝茶，尤其是康熙、乾隆，因此也更加的帶動(dòng)了茶文化的發(fā)展，從上到下，影響至了民間。
