斗 [Dou]
①茶名。宋代黃儒《品茶要錄》：“茶之精絕者日斗日亞斗。”②制茶工藝。有些地方，茶事起于驚蟄前，“其采芽如鷹爪。初造日試焙，又日一火;次日二火。因稱(chēng)其造一火日斗，二火日亞斗。”
上一篇：茶的名號之水豹囊
下一篇：“云南茶都”的歷史發(fā)展
背北宋時(shí)期的飲茶歷史
武夷巖茶與臺灣烏龍茶的歷史淵源
普洱茶歷代大事記
武夷茶時(shí)代的發(fā)展
神農與茶的故事
信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)和歷史傳說(shuō)
