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茶旗[Chaqi] 亦稱(chēng)“旗”。茶初展的葉芽。
宋代葉夢(mèng)得《避暑錄話(huà)》：“其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者謂之槍?zhuān)舴蠖鵀槿~者謂之旗。”唐代皮日休《奉賀魯望秋日遣懷次韻：”茶旗經(jīng)雨展，石筍帶云尖。”宋代趙佶《大觀(guān)茶論》：“茶旗，乃葉之方敷者，葉味苦。旗過(guò)老則初雖留舌，而飲徹反甘矣。”
旗[Qi] 即“茶旗”。
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