一個(gè)少小離家的人都有一份濃濃的鄉(xiāng)情，就像家鄉(xiāng)潮州的工夫茶一樣，甘美、醒神，讓人情有獨(dú)鐘。
記得家鄉(xiāng)潮州楓溪燒制的藍(lán)色釉下彩工夫茶具，精美奇特，那潔似玉薄如蛋殼的茶盅，那精美陶制的小茶壺，沏上鳳凰單叢茶，茶香沁心脾，故鄉(xiāng)的工夫茶，深刻印在我的腦海中
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古詩(shī)云：“胡馬依北風(fēng)，越鳥(niǎo)巢南枝。”我對(duì)家鄉(xiāng)的依戀，對(duì)工夫茶的鐘愛(ài)，滋生于孩提時(shí)，鐘愛(ài)深埋于心靈深處。鄉(xiāng)情總是割不斷對(duì)少年歲月的回憶，那時(shí)的歲月宛如一首無(wú)盡延伸的詩(shī)。如今我還記得家鄉(xiāng)人沖沏工夫茶的情景：老人提壺低灑輪回入盅的“關(guān)公巡城”；平均點(diǎn)灑眾人分享濃茶的“韓信點(diǎn)兵”，以及“食、食、食”那熱情、誠(chéng)意、謙讓的手勢(shì)和禮節(jié)……還有那人生苦樂(lè)，悲歡離合的故事，以及潮州的勝景：湘子橋的古老、韓文公祠的書(shū)香、金山古松的蒼勁、開(kāi)元寺的圣潔，西湖的瑰麗……話語(yǔ)盡在工夫茶的小小茶盅中。小小茶盅留下我童年和少年多少歡樂(lè)。至今工夫茶讓我產(chǎn)生對(duì)生命春光的深情回憶和無(wú)限珍惜，燃起真誠(chéng)熾熱的鄉(xiāng)情。
遠(yuǎn)離故土的游子，在現(xiàn)實(shí)生活中，很難尋覓工夫茶的影蹤。工夫茶幾乎只停留在回憶中，駐守在夢(mèng)境里。但偶爾在朋友中品嘗到工夫茶，對(duì)家鄉(xiāng)的依戀的情感油然而生，企圖找回生命中失落的那些美好的歲月。記得在馬來(lái)西亞古晉任職的日子里，華人朋友常常邀我出席茶會(huì)，朋友愛(ài)龍井、鐵觀音、碧螺春……更愛(ài)潮州鳳凰單叢茶，潮籍的朋友對(duì)工夫茶更是情有獨(dú)鐘，耳熟能詳。以茶會(huì)友，談天說(shuō)地，琥珀色的工夫茶，細(xì)細(xì)品味，領(lǐng)悟天地宇宙和人生之道，茶香常常喚起他們對(duì)祖國(guó)和故鄉(xiāng)的千般思戀，悠悠然扯起故土的許多故事來(lái)，真是盅中映天地，壺里裝乾坤。游子雖在異國(guó)他邦，卻感受工夫茶的魅力，對(duì)家鄉(xiāng)的工夫茶的情感，欲離彌近，更至如影隨形了。
“美不美，家鄉(xiāng)水，親不親，故鄉(xiāng)人”，韓水情長(zhǎng)。記得幾年前回到久別的魂?duì)繅?mèng)縈的故鄉(xiāng)，回鄉(xiāng)的游子，就像回到母親的懷抱一樣。在探親訪友的日子里，幾乎家家戶戶招待我工夫茶，家鄉(xiāng)人熱情、純樸依舊。一盅盅的工夫茶還是那樣濃，那樣甘，觸景生情，叫人熱淚盈眶。工夫茶的“和敬”精神，精的本色，樂(lè)的靈魂，那種茶香景美，人親情重的氛圍，一次又一次讓回家的游子激動(dòng)不已，感慨萬(wàn)千，工夫茶里激蕩著“綠葉對(duì)根的情意”。鄉(xiāng)情和一盅盅的工夫茶讓我醉在不眠中。
工夫茶至精至細(xì)，大雅大俗，是家鄉(xiāng)文化中的瑰寶。鄉(xiāng)情恰似茶香貴，在外的游子不時(shí)品一品工夫茶，在生活中會(huì)更珍惜美好的時(shí)光，會(huì)時(shí)時(shí)出現(xiàn)家鄉(xiāng)父老的殷切眼光，會(huì)保持家鄉(xiāng)人的純樸與真誠(chéng)，保持一份永恒的鄉(xiāng)情和赤子之心。（文/吳德廣 責(zé)編/堯舟）
