假如您在海南的集貿市場(chǎng)轉上一圈，肯定會(huì )發(fā)現好多奇怪的東西。而其中鷓鴣茶就是其中一種。你看到一串串樹(shù)葉做所佛珠狀的就是了。
海南鷓鴣茶并非傳統意義上的茶，它是采用一種野生的喬木樹(shù)葉晾制而成，沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒茶等傳統工序。因此泡出來(lái)的茶水清香中夾著(zhù)一種植物特有的味道。鷓鴣茶的口感很不錯，可與名茶相比，慢慢品嘗會(huì )有一種甜滋滋的感覺(jué)。據說(shuō)還有清熱解暑的作用，難怪海南那么多人喜歡。夏天喝鷓鴣茶確實(shí)有解暑的作用，難怪海南很多飯店都用它來(lái)招待客人。
1，鷓鴣茶加生姜、紅糖可防治感冒
2，制作方法：摘其樹(shù)葉稍晾干，經(jīng)沸水浸泡一會(huì )，殺青后晾干即成。
