在樂(lè )山沙灣大渡河畔，玉芽茶業(yè)公司新開(kāi)張的“峰頂山”白茶形象店暨茶室，格外引人注目。古香古色的裝潢體現了茶文化的厚重與深遠。博古架上，各式茶具和包裝精美的白茶，令人愛(ài)不釋手；墻上，喜愛(ài)白茶的書(shū)畫(huà)家們留下的墨寶，為茶室增添了幾分清雅。
玉芽茶業(yè)公司董事長(cháng)蔡新模是好客之人。她常常邀請三兩位友人來(lái)到店內做客，親手為大家沖泡上一杯“峰頂玉芽”。談笑間，品茗論道，不亦樂(lè )乎。
品飲白茶先聞香，栗香高揚且持久；再觀(guān)湯色，綠黃明亮，淡雅宜人，透過(guò)晶瑩的玻璃杯，上下浮動(dòng)的玉白透明、形似蘭花的芽葉翩翩起舞，令人情趣橫生；最后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香，別有一番滋味在心頭。
沙灣沫若畫(huà)院院長(cháng)林昌華愛(ài)茶，更會(huì )品茶，他對“峰頂山”白茶便情有獨鐘。“‘峰頂山’白茶香氣清鮮，滋味醇和，唇齒留香，回味甘而生津，還有一種異于其他綠茶之獨特韻味，清冷如‘淡竹積雪’，不愧為茶中臻品。”林昌華笑道，“峰頂山”白茶色、香、味、形俱佳，沖泡過(guò)程也十分講究，唯有安然若是，心境平和之人，才能充分領(lǐng)略到白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺(jué)和味覺(jué)享受。
其實(shí)，林昌華喜愛(ài)“峰頂山”白茶，不僅因為它的口感和觀(guān)賞價(jià)值，更因為白茶特有的營(yíng)養價(jià)值和保健功能。“‘峰頂山’白茶是天然的生態(tài)好茶，氨基酸含量高于普通綠茶2-4倍，這不僅提高了白茶的香氣和鮮爽度，更有利于人體健康。常飲白茶，可提高人體抵抗外界的免疫力，對提高記憶，降血壓，減肥，護肝等都有明顯作用。”林昌華認為，隨著(zhù)人們對健康知識的普及和提高，對生活品質(zhì)的要求也相應提高，因而青睞于更加健康的飲品。“峰頂山”白茶正好迎合了人們對健康與營(yíng)養的需求，加之茶本身特有的鮮爽、美味，必將受到越來(lái)越多的人追捧和喜愛(ài)。
“峰頂山”白茶因其品質(zhì)優(yōu)良，不僅深受茶人的喜愛(ài)，更得到了茶葉專(zhuān)家、學(xué)者們的一直贊譽(yù)。2010年5月，省農科院茶葉研究所所長(cháng)王云來(lái)到沙灣，對“峰頂山”白茶的種植、加工等情況進(jìn)行考察。王云對“峰頂山”白茶的品質(zhì)和特色大加稱(chēng)贊，并現場(chǎng)為一款茶葉命名“峰頂白金”，意為白茶“貴如白金”。
2011年3月，四川省農大茶學(xué)系的專(zhuān)家教授齊聚峰頂山，充分肯定了白茶的營(yíng)養價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值，同時(shí)還對白茶的種植、加工等方面進(jìn)行了技術(shù)指導。
2011年6月，四川省農業(yè)廳副廳長(cháng)傅志康深入沙灣區考察現代農業(yè)發(fā)展，對玉芽茶業(yè)公司的發(fā)展提出了殷切希望，希望玉芽茶業(yè)公司積極融入“峨眉山茶”區域品牌，進(jìn)一步培育、打響“峰頂山”白茶企業(yè)品牌，走規?；?、標準化、品牌化之路，做大做強白茶產(chǎn)業(yè)。
樂(lè )山市委、政府，沙灣區委、政府主要領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)負責人，對白茶生產(chǎn)及企業(yè)發(fā)展，更是大加鼓勵與支持。令蔡新模感動(dòng)不已。她說(shuō)，如果我不好好地把企業(yè)做好、做大，將白茶做成樂(lè )山茶葉的又一張名片，那我可真對不起領(lǐng)導們對我和企業(yè)的關(guān)懷！
如今，“峰頂山”白茶已被越來(lái)越人所知曉、接受、喜愛(ài)，不僅是茶人品茶飲茶的最?lèi)?ài)，更是成功人士首選的高端禮品茶。
