
本山茶原產(chǎn)于西坪堯陽(yáng),安溪四大名茶之一,葉型橢圓,葉薄質(zhì)脆,葉面稍?xún)染?,梗細長(cháng),香高味醇湯清,品質(zhì)好的與鐵觀(guān)音“相似”。本山茶在閩、粵很暢銷(xiāo),它品質(zhì)可以登大雅之堂?用來(lái)品,價(jià)格適合尋常百姓家?用來(lái)飲。
初識本山茶是1993年我在西坪工作后。西坪鎮后格村有個(gè)角落,叫金德坑,那里山林茂密,溪水清澈,空氣如洗,民風(fēng)撲實(shí),家家戶(hù)戶(hù)以茶為生,以盛產(chǎn)本山茶出名。但由于茶價(jià)低,稅費重,茶農的生活還是很貧困。
秋茶采制時(shí),村干部帶我到一戶(hù)青年農民家喝茶。他叫林秋金,擅長(cháng)于做好茶而不善于言辭。他熱情地拿來(lái)一大布袋,從里面抓出一撮帶梗的本山茶,開(kāi)水一沖,香氣撲鼻而來(lái),我禁不住貪婪地嗅了再嗅,一入口,清爽淡雅,甘甜怡人。我問(wèn)他,一斤賣(mài)多少錢(qián),他說(shuō)最好的一斤15元。這么好的茶葉,又都是手工制造,居然“養在深閨無(wú)人識”,甚覺(jué)可惜。臨別前,他送我一包用塑料薄膜裝的茶葉,里面還放著(zhù)一小張紅紙。
時(shí)隔2年,政府把本山茶做為茶王賽的參賽品種,我把后格村得獎數最多的參賽過(guò)程寫(xiě)成簡(jiǎn)報,張貼在政府的宣傳欄和刊載在《西坪茶葉》上。隨著(zhù)知名度的提高,本山茶價(jià)格也逐漸攀升,特別是后格村的茶農到廣州、上海、北京參加四大名茶比賽獲獎后,寂靜的山溝也熱鬧起來(lái)了。茶季一到,汕頭、泉州等地的客商就來(lái)等候收購。2002年“安溪中華茶產(chǎn)業(yè)國際合作高峰會(huì )”上,當林秋金蟬聯(lián)本山茶王坐轎踩街時(shí),后格人無(wú)不為之歡欣鼓舞。
難忘西坪茶農情。有次在鎮區邂逅林秋金和村書(shū)記黃萬(wàn)生,他們知道我要外出一段時(shí)間,拉住我,叫我稍候,黃書(shū)記在路邊陪我聊天,林秋金跑著(zhù)去沙窟茶販家借5斤本山茶送給我,此時(shí)此景,至今回想起來(lái)心里都暖暖的,真是茶葉有價(jià)情無(wú)價(jià)呀。
如今的后格村變了,村民蓋新樓、外地開(kāi)店的多了;林秋金也變了,他成了后格村第一個(gè)到廣東開(kāi)茶店的茶商,又是安溪縣唯一的雙料茶王(鐵觀(guān)音、本山),不變的是我們的友情,他每年都堅持送后格本山茶給我,品一壺本山茶,甘醇在口中,情義在心中。